Opinión sobre Dalmore 12 Years de Garrafeira Nacional

The Dalmore Distillery (Whisky)

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Dalmore 12 Years

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En 1839, Alexander Matheson buscó la ubicación destilería perfecta, pero sus criterios no eran los mismos que los demás. Algunos ya habían optado por construir sus destilerías de Speyside en el valle, debido a sus conexiones con el transporte establecidos y el clima más hospitalario. Pero Matheson no se dejó influir por la comodidad. Su única preocupación era dónde podía encontrar los mejores recursos naturales para hacer el mejor whisky. Así se estableció en una zona aislada en las orillas del estuario de Cromarty, puso al descubierto a las duras vientos del Mar del Norte. En esta tierra salvaje Matheson comenzó a partir de cero, la construcción de todo, desde los almacenes a los ferrocarriles. Matheson forjó su propio camino y de esta manera garantizar The Dalmore siempre tendría su propio carácter y sabor únicos:. Otros pueden tratar de replicar el arte que se encuentra en cada gota de The Dalmore pero nunca tendrán éxito. Esto se debe a nuestro proceso de maduración es totalmente único. Muchos expresión de The Dalmore es madurado en dos barricas de madera de roble blanco preciosos: barricas de bourbon ex-americanos y exclusivos barricas de jerez edad de González Byass.

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