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Aberlour 12 Years Double Cask Matured 1L

Aberlour Destillery (Whisky)

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Aberlour 12 años es doblemente envejecido en barricas de Bourbon y Jerez por separado. Los barriles de bourbon aromatizan con vainilla en especial, mientras que los barriles de Jerez proporcionan más fuerza, dulzura y un sabor potente. Los barriles de Jerez, en particular, los de tipo Oloroso proporcionan un color más oscuro al whisky.

Es un trago liviano pero dulce, con buenos niveles de especias de jerez y muy sabroso. El toque de carbón amargo que reina es bienvenido, ya que llega justo antes de que la experiencia pueda llegar a resultar demasiado dulce, lo que le proporciona un excelente equilibrio.

Su excelente relación calidad-precio lo convierten en una excelente elección entre los single malts highland/speyside.

Ficha técnica · Aberlour 12 Years Double Cask Matured

Categoría:Whisky (Destilados)
Productor: Aberlour Destillery
Volumen: 100cl
Vol. De Alcohol: 40%
Premios: Best Single Malt Scotch 12 Year Old (88.5) - The International Whisky Competition 2016
País: Escocia

Descripción · Aberlour Destillery

Aberlour 12 Years Double Cask Matured 1L

NOTA DE CATA:

  • Color: Tiene una tonalidad ambarina con matices brillantes y rojizos como rubí.
  • Olor: Se caracteriza por sus aromas afrutados donde sobresalen las notas de manzana y albaricoques rojos sobre un fondo azucarado y mezclado con ligeros toques de canela.
  • Sabor: Su entrada es ligeramente picante gracias a la canela y el jengibre. En el paladar brotan tonos de jerez acompañados de frutos secos, mermelada, chocolate y caramelo. El final es cálido y especiado dejando un dulzor agradable en la boca.

PRODUCTOR: Aberlour. Aunque la destilería fue fundada en 1826 por James Gordon y Peter Weir, en las etiquetas aparece como fecha de constitución 1879, en la cual James Fleming, un banquero apasionado por el whisky decidió reconstruir y refundar la destilería tras un terrible incendio que arrasó con la mayor parte de la bodega. Se encuentra ubicada en la localidad de Charlestown, en la región de Speyside, al noreste de Escocia.

PAÍS: Escocia.

DETALLES DE ELABORACIÓN: Aberlour 12 Years Double Cask Matured 1L Es un whisky de malta cultivada en la tradicional región de Speyside, en las Tierras Altas de Escocia. Para su preparación se utiliza agua de manantial de afluentes provenientes de la montaña Ben Rinnes. Se somete a una doble destilación en alambiques de cobre calentados por vapor, conocidos como "Wash Stills" y "Spirit Stills". Para su envejecimiento se utilizan barriles de roble americano utilizados previamente para la maduración de Bourbon y barricas de Jerez.

GRADO ALCOHÓLICO: 40%

Aberlour Destillery

Aberlour es un antiguo, hermoso lugar. Hace mucho tiempo, una comunidad druida vivió en este valle. Como el agua y los robles siempre fueron muy importantes en la cultura de los druidas, la etiqueta de Aberlour muestra este árbol. Poco después del año 580, el misionero San Drostan se estableció...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Aberlour 12 Years Double Cask Matured 1L

Gourmet En Casa TCM

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