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Vino tinto Rueda

Hay que destacar que la DO Rueda es famosa por la elaboración de vino blanco y, especialmente por la protección y desarrollo de su variedad autóctona, la Verdejo. Si bien el vino tinto de Rueda también es importante, gracias a las variedades de uvas de alta calidad.
Por lo que la Denominación de Origen Rueda también es tenida en cuenta por sus tintos e, históricamente, ha gozado de viñedos de uvas tintas, hasta la plaga de Filoxera a finales del siglo XIX. Los tintos de la zona tienen varias categorías: jóvenes, crianza, reserva y gran reserva, con gran predominio de la variedad tempranillo. Esta uva se caracteriza por un tener un racimo medio-grande, con bayas esféricas de tamaño pequeño, mientras que la variedad cabernet sauvignon, que da lugar a vinos tintos de Rueda, presenta un racimo pequeño, con bayas esféricas de tamaño pequeño, y color azul negro muy oscuro.
Otras uvas tintas son el merlot, de racimo medio, forma cónica larga, poco compacto; y la garnacha, de racimo medio, forma troncopiramidal, muy compacto y alado, y de intenso color violeta oscuro, de pulpa. La superficie de esta DO es de 12.995 ha, con las producciones máximas de variedades tintas en 7.000 kg/ha.
La DO de Rueda ocupa distintas áreas dentro de la comunidad de Castilla y Léon y agrupa 14 bodegas, con nombres tan reconocidos como la famosa Protos que ofrece vinos blancos y tintos de buen sabor en boca. El enoturismo es famoso en la zona y permite ver estas bodegas con sus instalaciones y ofrecela posibilidad de probar los vinos de esta región. El enoturismo en la DO de Rueda es toda una fiesta, gracias a las llamadas Fiestas de la Vendimia de Rueda y Serrada, la Semana Santa de Medina del Campo, declarada de Interés Turístico Internacional, y muchas otras.

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