Vino blanco Penedés

Penedés es una Denominación de Origen española, de la región catalana del Penedès. Comprende una área de cultivo de aproximadamente 28.000 hectáreas y un total de 63 municipios, al sur de la provincia de Barcelona y la provincia de Tarragona.

Unos de los vinos más famosos del Penedès son los vinos blancos, los cuales se caracterizan por ser muy ligeros, con muy poco cuerpo. Además, son vinos muy aromáticos.

Denominación de Origen Penedès

Esta DO se fundó en el año 1960. Desde entonces, su avance ha sido muy grande. A día de hoy, están inscritos más de 5.700 viticultores, 270 bodegas y 148 empresas del sector vinícola.

Legislación de vinos blancos y variedades

La Denominación de Origen Penedès establece una serie de reglas tanto en lo relacionado con la crianza como con el envejecimiento de los vinos blancos. Pues bien, el reglamento señala un periodo mínimo de seis meses antes de sacarlos a la venta; es el tiempo necesario para que los vinos se asienten y, de esta manera, lleguen a los consumidores en perfectas condiciones.

Las tres variedades de vinos blancos del Penedès más conocidas son.

Chardonnay: su cultivo y comercialización comenzó en los años 70 y actualmente goza de gran reconocimiento en todo el mundo. Vinos blancos jóvenes con un aroma muy afrutado.

Xarel·lo: una variedad característica de la zona del Bajo y Medio Penedès

.

Malvasia: es una variedad mediterránea, cuyas uvas se cultivan en áreas cercanas al mar; la zona de cultivo es en los alrededores de Sitges. Las uvas blancas son muy dulces y suaves. Los vinos blancos son frescos y aromáticos.

Moscatell d´Alexandria: una de las variedades de vino blanco más especiales de esta Do. Esta uva ya se venía cultivando y consumiendo en la época de los egipcios.

Estas son algunas de las variedades más conocidas, pero existen algunas más. Los vinos blancos del Penedès son uno de los más valorados de la geografía española. Una verdadera experiencia para todos los sentidos.