Ficha técnica · Barahonda Summum
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2016 Otras añadas |
| Denominación: | Yecla (Murcia,España) |
| Bodega: | Señorío de Barahonda |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Monastrell (100%) |
|---|---|
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
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Descripción · Señorío de Barahonda
Barahonda Summum 2016 (Monastrell)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo cereza intenso.
- Nariz: Aromas intensos a frutas confitadas y suaves tostados.
- Boca: Amplio cuerpo carnoso y estructurado, con un fondo goloso y amable, envolvente y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Yecla.VIÑEDO: Bodegas Barahonda.UVAS: 100% Monastrell.
ENVEJECIMIENTO: Reposa durante 16 meses en barricas de roble americano (90%) y francés (10%).ELABORACIÓN: Vinificación tradicional con temperaturas que pueden llegar a los -6ºC y veranos con hasta 40ºC, acompañado de una escasa pluviometría (212 litros en esta añada). El vino no ha sido filtrado antes del embotellado para mantener todas sus cualidades.
MARIDAJE DEL VINO: Adecuado para todo tipo de carnes, legumbres, arroces, quesos y patés.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
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Opiniones
Opinión destacada sobre Barahonda Summum 2016
Publicado el 20/08/19 a las 09.56
5/
Barahonda Summum 2016
un placer
Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
Opiniones sobre Barahonda Summum 2008
4.5/5
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, expresivo,
especias dulces, mineral. Boca sabroso, complejo,
taninos maduros, fino amargor
-...
Opiniones sobre Barahonda Summum 2007
4.5/5
- Nota de cata: Color cereza brillante. Aroma especias dulces, roble
cremoso, expresivo, fruta confitada, mineral. Boca sabroso,
frutoso, tostado, taninos maduros,...
Opiniones sobre Barahonda Summum 2015
4/5
