Ignios Orígenes Listán Negro Vendimia Seleccionada 2015

Bodega Ignios Origenes (Ycoden-Daute-Isora)

RP91

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Bodega Ignios Origenes es el elaborador de Ignios Orígenes Listán Negro Vendimia Seleccionada 2015 (24,95€), un vino tinto de la DO Ycoden-Daute-Isora cuya selección contiene listan negro de la añada 2015 y cuyo volumen de alcohol es de 13.5º.

Ficha técnica · Ignios Orígenes Listán Negro Vendimia Seleccionada

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015
Denominación:Ycoden-Daute-Isora (Canarias,España)
Bodega: Bodega Ignios Origenes
Volumen: 75cl
Puntuación: RP91
Uvas: Listan Negro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción · Bodega Ignios Origenes

Ignios Orígenes Listán Negro Vendimia Seleccionada 2015 (Listan Negro)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rubí de capa media con intensidad.
  • Nariz: Perfume sutil a frutas rojas y negras maduras, pinceladas florales con notas mentoladas y balsámicas acompañadas de cálidas especias y maderas nobles bien integradas.
  • Boca: Expresivo, sabroso, fresco y con ese punto salino que confirma su carácter atlántico.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ycoden-Daute-Isora

VIÑEDO: Bodega Ignios Origenes

UVAS: Listan Negro

ENVEJECIMIENTO: Durante 12 meses en barricas de 500 y 600 litros (50% nuevas y el resto usadas).

ELABORACIÓN: Maceración en frío durante 72 horas y posterior fermentación alcohólica espontánea con levadura propia de la uva durante 12 días en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: Pasta, Ternera, Aves

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15° - 17°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Bodega Ignios Origenes

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