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Castelfeder Raif Sauvignon Vigneti Weinberg Dolomiten 2018 (14,79€), elaborado por Castelfeder, es un vino blanco de la DO Weinberg Dolomiten que contiene una selección de sauvignon blanc de la añada 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 3 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Castelfeder Raif Sauvignon Vigneti Weinberg Dolomiten

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Weinberg Dolomiten (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Bodega: Castelfeder
Volumen: 75cl
Uvas: Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Castelfeder

Castelfeder Raif Sauvignon Vigneti Weinberg Dolomiten 2018 (Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color pálido amarillo pajizo con reflejos verdosos.
  • Nariz: gran potencial aromático con aromas expresivos de grosella, higos frescos y flores de saúco, subrayado con sutiles toques de ortigas, además de notas tropicales de mango, maracuyá y piña.
  • Boca: jugoso y afrutado, de carácter armonioso y energético, con acidez resaltante en conjunto con mineralidad sorprendente. Su final tiene matices florales y es suave.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Weinberg Dolomiten (Trentino - Alto Adige, Italia).

VIÑEDO: Castelfeder.

UVAS: Sauvignon Blanc.

ENVEJECIMIENTO: envejecido sobre lías durante 6 meses en barricas de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: después de la cosecha en tierras bajas sobre suelos de grava arenosa, las uvas son trituradas y sometidas a una maceración en frío durante 12 horas para extraer una gran cantidad de sabor de las pieles. Después del suave prensado, se realiza la fermentación alcohólica en un tanque de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: gran acompañante de espárragos, mariscos, pescado y langosta o platos de carne ligera.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 11 - 13 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Castelfeder

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Más opiniones sobre Castelfeder Raif Sauvignon Vigneti Weinberg Dolomiten 2018

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