Opinión sobre Gallinas & Focas 2011 de Cristian Valdovinos

4 Kilos Vinícola (VT Mallorca)

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Gallinas & Focas 2011

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NOTA DE CATA DE 4Kilos Gallinas y Focas 2011:
- Vista: granate de capa media-alta.
- Nariz: fruta roja (fresas, frambuesas, arándanos) tostados agradables, fondo de caramelo tostado y cacao.
- Boca: equilibrado, con taninos dulces, goloso y amable al mismo tiempo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Baleares.
VIÑEDO: 4 Kilos Vinícola
UVAS: 80% Manto Negro y 20% Syrah.

MARIDAJE DEL VINO: con tapas y aperitivos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: entre 14º y 16ºC.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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