Gallinas & Focas 2011

4 Kilos Vinícola (VT Mallorca)

Actualmente Gallinas & Focas 2011 no está a la venta, pero sí puedes comprar el Gallinas & Focas 2016

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4 Kilos Vinícola ha creado este Gallinas & Focas 2011 , un vino tinto con DO VT Mallorca con syrah y manto negro de 2011 y tiene un grado alcohólico de 14º. Los mejores platos para acompañar a este Gallinas & Focas 2011 son carne. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Gallinas & Focas

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:VT Mallorca (Baleares,España)
Bodega: 4 Kilos Vinícola
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Manto Negro, Syrah
Maridaje: Carne
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · 4 Kilos Vinícola

Gallinas & Focas 2011 (Manto Negro y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Gallines & Foques Negre 2011 presenta un color rojo picota, lágrima abundante.
  • Nariz: Fruta roja-negra madura, halo floral, balsámicos, romero, tomillo, regaliz.
  • Boca: Entrada frutosa, tanino maduro, cuerpo-volumen, largo, final cálido con algún tostado.

UVAS: Mantonegro y Syrah

BODEGA: 4 Kilos Vinícola

4 Kilos Vinícola

Francesc Grimalt y Sergio Caballero son los dos socios de esta bodega que elabora vinos bajo la indicación geográfica de Vino de la Tierra de Mallorca con pasión y ambición por la calidad sin necesidad de grandes inversiones económicas: '4 kilos' responde a los 4 millones de pesetas de la modesta...

Comprar Vino 4 Kilos Vinícola:

Opiniones

Opinión destacada sobre Gallinas & Focas 2011

Publicado el a las 05.13

4/5

4Kilos Gallinas y Focas 2011

Región: Islas Baleares, Mallorca / España. Sabor: seco. Variedad de uva: 80% Manto Negro 20% Syrah. Alcohol: 14% vol Temperatura de servicio: 16 - 18 C ..

Más opiniones sobre Gallinas & Focas 2011

Publicado el a las 11.14

4 /5

NOTA DE CATA DE 4Kilos Gallinas y Focas 2011:
- Vista: granate de capa media-alta.
- Nariz: fruta roja (fresas, frambuesas, arándanos) tostados agradables, fondo de caramelo tostado y cacao.
- Boca: equilibrado, con taninos dulces, goloso y amable al mismo tiempo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Baleares.
VIÑEDO: 4 Kilos Vinícola
UVAS: 80% Manto Negro y 20% Syrah.

MARIDAJE DEL VINO: con tapas y aperitivos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: entre 14º y 16ºC.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Publicado el a las 16.39

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Gallinas & Focas 2011 es de un color granate de capa media-alta.
- Nariz: Fruta roja (fresas, frambuesas, arándanos) tostados agradables, fondo de caramelo tostado y cacao.
- Boca: Equilibrado, con taninos dulces, goloso y amable al mismo tiempo.

MARIDAJE: Ideal para acompañar con tapas y aperitivos.
UVAS: 80% Manto Negro y 20% Syrah
BODEGA: 4 Kilos Vinícola

Publicado el a las 01.03

4 /5

4 Kilos Gallinas y Focas 2011

El olor cargaba un poco. Me dejó la lengua como papel de lija.
Para volver a probar vinos de 4 Kilos Vinícola.

Publicado el a las 05.53

4 /5

Me pareció fuera de serie

Publicado el a las 05.15

3 /5

Gallines & Foques Negre 2011 no defrauda

Publicado el a las 15.37

4 /5

15 meses de crianza en barrica de roble francés.
Graduación alcohólica 14 %.

Publicado el a las 18.14

4 /5

Serv. ºC: , Alc. 14,0%, 15 meses en barricas de roble francés.

Resumen de puntuaciones

(8 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    7
  • 3 estrellas
    1
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 8 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Gallinas & Focas 2012

Angustias Castañeda
Angustias Castañeda

4/5

Gallines & Foques Negre 2012
NOTA DE CATA DE Gallines & Foques Negre 2012:
- Vista: granate, ribete violáceo, capa media-alta. Brillante.
- Nariz: muy expresivo, aromas de fruta roja (frambuesa, arándanos), fondo de mentolados y sutiles tostados de madera.
- Boca: entrada ligera, con taninos dulces, muy equilibrado y con una acidez excelente, abundante fruta roja, amplio, elegante y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Mallorca.

UVAS: Manto Negro y Syrah.

MARIDAJE DEL VINO: embutidos, estofados, asados, carne de buey.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
Agnès Arnaud
Agnès Arnaud

4/5

Gallines & Foques Negre 2012
NOTA DE CATA DE Gallines & Foques Negre 2012:
- Vista: rojo picota, lágrima abundante.
- Nariz: fruta roja-negra madura, halo floral, balsámicos, romero, tomillo, regaliz.
- Boca: entrada frutosa, tanino maduro, cuerpo-volumen, largo, final cálido con algún tostado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Mallorca.

UVAS: 70% Manto negre y 30% Syrah.
Carla Sanchez Treviño
Carla Sanchez Treviño

4/5



NOTA DE CATA DE Gallinas y Focas 2012:
- Vista: rojo cereza, capa media-alta, ribete granate.
- Nariz: nariz de media intensidad, predominio de aromas de crianza, notas de cuero agradables, tostados, ahumados y aromas de fruta negra madura.
- Boca: fresco, sabroso, con cuerpo medio y taninos maduros, predominio de tostados y ahumados, un final de persistencia media.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Mallorca
VIÑEDO: 4 Kilos Vinícola
UVAS: 80% Manto negro, 20% Syrah.
Gallinas & Focas es un vino elaborado a partir de cepas de syrah de 10 años, cultivadas a 200 metros de altitud, en la finca Es Vinyaret, y cepas de 25 años de mantonegro, cultivadas en la finca Son Roig, a 139 metros de altitud.

ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés (Allier) de 500L.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Opiniones sobre Gallinas & Focas 2016

Vinsnoe
Vinsnoe

4/5


Gallinas y Focas está elaborado primordialmente con Manto negro y complementado en un 10% con Syrah. La crianza ha tenido lugar en dos tipos de barrica, 12 meses en roble Allier de 500 litros y 6 meses más en fudres de 4.000 litros. Antes de la salida al mercado ha reposado seis meses en botella. El vino es amplio y goloso con predominio de las esencias de fruta. Un gran vino que no es ajeno a la mano experta de Francesc Grimalt y Sergi Caballero.
Campoluz Enoteca
Campoluz Enoteca

4/5

Gallinas y Focas 2016 es un vino con un alto contenido humano fruto de la colaboración de amadip esment y 4kilos Vinícola. Amadip.esment es una organización para que las personas con discapacidad intelectual y sus familias disfruten y mejoren su calidad de vida y dispongan de las mismas oportunidades que todos los ciudadanos. Los miembros de amadip.esment participan activamente en todo el proceso de creación del vino siendo los principales protagonistas de este proyecto Gallinas & Focas es el resultado de una tormenta de ideas (brainstrorming) realizada por miembros de amadip.

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