Anima Negra AÑ/2 2012

Ànima Negra Viticultors (VT Mallorca)

RP91

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Ànima Negra Viticultors elabora Anima Negra AÑ/2 2012 (17,00€), un vino tinto de la DO VT Mallorca con mantonegro, syrah, negra, merlot, manto negro, garnacha, fogoneu, callet, cabernet sauvignon, manto negre, sirah y mantonegre-fogoneu de 2012 y tiene un grado alcohólico de 13.5º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y en guías y revistas profesionales ha sido valorado con puntuación de robert parker: 91.
Te gustará saber que...

Anima Negra es una de las bodegas de Mallorca más conocidas en España y al internacional. An/2 el vino insignia de la bodega esta elaborado en su mayoría con Callet pero también con Fogoneu y Manto Negro, uvas autóctonas de la isla de Mallorca. Es un vino con carácter, muy especial fantástico con cualquier plato de carne o embutidos de calidad.

Ficha técnica · Anima Negra AÑ/2

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:VT Mallorca (Baleares,España)
Bodega: Ànima Negra Viticultors
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP91
Uvas: Mantonegre-fogoneu (20%), Sirah (15%), Manto Negre, Cabernet Sauvignon, Callet, Fogoneu, Garnacha, Manto Negro, Merlot, Negra, Syrah, Mantonegro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción · Ànima Negra Viticultors

Anima Negra AÑ/2 2012 (Mantonegre-fogoneu, Sirah, Manto Negre, Cabernet Sauvignon, Callet, Fogoneu, Garnacha, Manto Negro, Merlot, Negra, Syrah y Mantonegro)

La historia de ànima negra empezó, como muchas otras historias, por casualidad cuando tres amigos mallorquines, francesc grimalt, pere obrador y miguel ángel cerdà se propusieron elaborar un vino con uvas autóctonas de los campos de los alrededores. de eso no hace tanto tiempo (sería alrededor del año 94), pero gracias a la pasión que despertó en ellos el proyecto y a los excelentes resultados obtenidos desde los inicios, ahora podemos afirmar que su bodega se ha convertido en un claro referente, en lo que a los vinos de autor se refiere, en el panorama vitivinícola nacional. desde el principio, y contra corriente, apostaron por varietales autóctonos como la callet, el fogoneu o el mantonegro en un momento en que la gran mayoría de bodegas de la isla se estaban decantando por uvas menos arriesgadas como la cabernet sauvignon. sin duda, una de las claves del éxito del proyecto ha sido su obsesión por seleccionar tan sólo las mejores uvas, aunque ello supusiese comprar cantidades muy pequeñas de parcelas concretas a un gran número de payeses. y la otra, el saber adaptar con inteligencia los procesos en la bodega a las particularidades de las uvas con las que trabajan, practicando maceraciones largas, extracciones fuertes y vinificaciones con mucha oxigenación. el resultado son unos vinos tremendamente personales, complejos y elegantes que ya son conocidos fuera de nuestras fronteras y que a nadie dejan indiferente. es el coupage de las más importantes variedades de la isla de mallorca: callet, manto negre y fogoneu que representan el 80% de la composición de este vino. vendimia en pequeñas cajas de 10 kg. selección manual de las uvas y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 7000 y 10000 litros, a temperatura de unos 28ºc. se macera durante unos 17 días de promedio. realiza la maloláctica en depósitos de acero inoxidable. crianza de 13 meses en barricas. por origen: 70% francés y 30% americano. por edad: 35% barrica nueva y 65% con un máximo de tres vinos.

Ànima Negra Viticultors

La bodega ÀN Negra, situada al sureste de la isla de Mallorca elabora sus vinos en la antigua "possessió" de Son Burguera. Esta edificación, cerca de Felanitx, data del s. XIII y contaba desde sus inicios con unas dependencias para la elaboración del vino, destinado, en un principio, a abastecer...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Anima Negra AÑ/2 2012

Publicado el a las 17.28

4/5

Anima Negra AÑ/2 2012

Atractivo en la nariz y con paso de boca amable y gustoso. Aromas de frutas rojas bien maduras, tonos especiados, minerales y balsámicos. Equilibrado en cuerpo medio, goloso....
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Anónimo

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Anima Negra 2 2012

Es el coupage de las más importantes variedades de la isla de Mallorca: callet, mantonegre y fogoneu que representan el 85% de la composición de este vino. Envejecido en barricas de roble durante...
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Publicado el a las 07.07

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Àn Negra Viticultors S.L. Àn-2 VI de la Terra Mallorca 2012

Rojo tirando a marrón. Este 2012 tiene fondo de toffee. Predominan los sabores tostados.
Este 2012 lo acompañé con verduras al vapor.
La mejor compañía para el Àn Negra Viticultors S.L. Àn-2 VI...
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Publicado el a las 13.05

4/5

Àn/2 2012

NOTA DE CATA:
- Vista: Àn/2 2012 es de color granate rubí.
- Nariz: Con aromas a eucalipto, especiados -pimienta-, cuero, fruta madura, resina y cacao.
- Boca: Fluido y equilibrado en boca,...
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Publicado el a las 16.19

4/5

Àn/2 2012

NOTA DE CATA:
- Vista: Anima Negra An/2 2012 tiene un color rojo guinda oscuro pero de media capa, sin una gran concentración, muy limpio y brillante.
- Nariz: un amplio abanico de aromas, se...
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Publicado el a las 05.41

4/5

An/2 2012 me encanta

Publicado el a las 05.50

3.5/5

An/2 2012 está excelente

Publicado el a las 04.42

4/5

Án/2 2012

Es el coupage de las más importantes variedades de la isla de Mallorca: Callet, Mantonegre y Fogoneu que representan el 85% de la composición de este vino. Envejecido en barricas de roble durante...
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Publicado el a las 04.41

4/5

Anima Negra An/ 2 VI de la Terra Mallorca 2012

Alérgenos: Contiene sulfitos! A gotas deliciosamente carnoso. En nariz es complejo aroma intenso, frutos rojos, junto con notas de madera delicadas.
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Resumen de puntuaciones

(20 opiniones)
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    1
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    19
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Anónimo
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An/2 2008
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madura, taninos maduros
-...
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