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4 Kilos 2007

4 Kilos Vinícola (VT Mallorca)

GP94

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4 Kilos Vinícola elabora este 4 Kilos 2007 , un vino tinto con DO VT Mallorca cuya selección contiene merlot, fogoneu, callet y cabernet sauvignon de la añada 2007 y cuyo volumen de alcohol es de 14.50º. Un vino tinto valorado con 4,3 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y cuenta con nota peñín: 94.

Ficha técnica · 4 Kilos

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2007 Otras añadas
Denominación:VT Mallorca (Baleares,España)
Bodega: 4 Kilos Vinícola
Volumen: 75cl
Puntuación: GP94
Uvas: Cabernet Sauvignon (50%), Callet (20%), Fogoneu (20%), Merlot (10%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.50%

Descripción · 4 Kilos Vinícola

4 Kilos Vinícola

4 Kilos 2007 (Cabernet Sauvignon, Callet, Fogoneu y Merlot)

Bodega: 4 Kilos vinícola S.L.

Socios: Francesc Grimalt y Sergio Caballero

Enólogo: Francesc Grimalt

Origen del nombre del vino: 4 Kilos (es decir 4 millones de pesetas) fue la inversión inicial de Francesc Grimalt y Sergio Caballero, los dos socios de la recién creada bodega mallorquina 4 Kilos Vinícola SL. Una inversión modesta para este sector, que demuestra que un buen vino no depende de un gran esfuerzo económico sino de una ambición por la calidad y una pasión por el producto.

4 kilos es su firma inconfundible y una declaración de principios.

Nombre del vino y cosecha: 4 kilos 2007

Tipo de uva: 40% Callet y Fogoneu, 10% Merlot, 50% Cabernet

Zona o denominación de origen: Vino de la tierra de Mallorca

Tiempo de crianza: 14 meses

Tipos de barrica: Barricas nuevas de roble francés Allier, Vosges y Nevers.

Tostados medio y medio plus.

Viticultura: Viticultura racional y mínima intervención.

Cobertura vegetal autóctona para potenciar la microbiología del suelo y en otoño la competencia hídrica.

Vinificación: Selección manual de la uva. El 80% se realizó en depósitos de acero inoxidable y 20% en barricas de 225 y 500 l.

Temperatura de fermentación y maceración: Distinta para cada variedad. Si llegar a sobrepasar los 30ºC y sin bajar de 20ºC de

temperatura. La maceración no supero para ninguna variedad más de 20 días.

Maloláctica: En barrica de 225 l y en depósito de acero inoxidable.

Climatología del año: Invierno suave con precipitaciones aproximadas a 200 mm. La primavera fue seca y gracias a ello no hubo ataques importantes de hongos. Verano con temperaturas medias que no superaron los 24ºC, a finales de agosto se produjeron las tormentas de verano típicas del mediterráneo dejando unos 35 mm.

Abundantes lluvias después de la vendimia, a finales de octubre.

Etiqueta: Dibujo del artista Abdelkader Benchamma.

Salida al mercado: Abril.

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4 Kilos Vinícola

Francesc Grimalt y Sergio Caballero son los dos socios de esta bodega que elabora vinos bajo la indicación geográfica de Vino de la Tierra de Mallorca con pasión y ambición por la calidad sin necesidad de grandes inversiones económicas: '4 kilos' responde a los 4 millones de pesetas de la modesta...

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Opiniones

Opinión destacada sobre 4 Kilos 2007

Guía Peñín

Publicado el a las 09.57

4.5/5

4 Kilos 2007

Guía Peñín 2010 Revisión
 - Nota de cata: Color cereza. Aroma: picante, cremosa
Oak, expresivo, fruta fresca. En el paladar
,,, taninos sabrosos tostados afrutados redondas,
potente, ligeramente dulce
 - Puntos: 94

Más opiniones sobre 4 Kilos 2007

Gemma Urgell

Publicado el a las 07.53

4 /5

Viticultura de mínima intervención

4kilos es un vino elegante y muy rico, fruto de una bodega joven cuyos socios creen en el territorio y en su entorno, así se vislumbra en su web, donde cuelgan diferentes vídeos sobre su forma de entender el vino, la tierra y lo que le rodea: http://www.4kilos.com/

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre 4 Kilos 2012

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Tomillo, cacao, arándanos, carnoso, persistente. 92 puntos.
4 Kilos 2012 es estupendo con embutidos y quesos curados.

Opiniones sobre 4 Kilos 2011

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

4Kilos 2011
Moras, romero, regaliz, carnoso, potente.

Opiniones sobre 4 Kilos 2008

Guía Peñín
Guía Peñín

5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza oscuro. Aroma caramelo de violetas, fruta
madura, espirituoso, piedra seca, especiado, cacao fino. Boca
fresco, frutoso, especiado, balsámico
- Puntuación: 95

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