El vino tinto Mestizaje 2016 está amparado por la D.O.P El Terrerazo, situada en Valencia y procede de la bodega Mustiguillo.
Mestizaje es el vino de entrada al universo de Bodegas Mustiguillo, bodega valenciana que ha revolucionado el mercado del vino tinto gracias a la variedad Bobal. Mestizaje 2016 mezcla esta magnífica y olvidada variedad junto con cuatro más y el resultado es espectacular.
Debe su nombre a la fusión entre la viticultura tradicional y las más modernas técnicas de cultivo y presenta una insuperable relación calidad/precio gracias a un compendio de sabiduría y equilibrio entre la fruta y la ajustada crianza en barrica.
Ficha técnica · Mestizaje
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2016 Otras añadas |
| Denominación: | VT EL Terrerazo (Comunidad Valenciana,España) |
| Bodega: | Bodegas Mustiguillo |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Puntuación: | RP91GP90 |
|---|---|
| Bio: | |
| Uvas: | Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Tempranillo, Syrah |
| Maridaje: | EntrantesArrozCarnePastaSetasCarnes a la parrillaPasta frescaQuesosRisotto de champiñonesCarne blancaCorderoQueso semicurado |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13,5% |
| Temp. De Consumo: | 16-18ºC |
|---|
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Descripción · Bodegas Mustiguillo
Mestizaje 2016 (Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Tempranillo y Syrah)
NOTA DE CATA DE Mestizaje 2016:
- Vista: rojo cereza picota.
- Nariz: fruta roja, frambuesa y fresa, ligeros toques torrefactos, caramelo, regaliz y chocolate.
- Boca: entrada dulce, cuerpo medio y taninos presentes, sin agresividad. Centro de boca con volumen y graso, final fresco y largo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: El Terrerazo.
VIÑEDO: Pago El Terrerazo.
UVAS: 75% Bobal, 10% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Garnacha, 2% Tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barrica de roble francés.
MARIDAJE DEL VINO: cocina asiática, pastas, arroces, embutidos, quesos no muy curados, caza menor, setas, aves, carnes blancas, ceviches, ensaladas o simplemente como aperitivo.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%
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Bodegas Mustiguillo
Bodegas Mustiguillo fue adquirida por la familia Sarrión a mediados de los 60, aunque no fue hasta 1999 que se planteó el proyecto de elaborar vino, para lo que construyeron la magníficamente equipada Bodegas Mustiguillo. La finca posee 90 Ha. de viñas plantadas entre los 800 y 840 metros de...
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- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta fresca, fruta
roja, expresivo. Boca frutoso, sabroso, carnoso, potente,
lleno
- Puntuación: 91
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