El vino tinto Mestizaje 2016 está amparado por la D.O.P El Terrerazo, situada en Valencia y procede de la bodega Mustiguillo.
Mestizaje es el vino de entrada al universo de Bodegas Mustiguillo, bodega valenciana que ha revolucionado el mercado del vino tinto gracias a la variedad Bobal. Mestizaje 2016 mezcla esta magnífica y olvidada variedad junto con cuatro más y el resultado es espectacular.
Debe su nombre a la fusión entre la viticultura tradicional y las más modernas técnicas de cultivo y presenta una insuperable relación calidad/precio gracias a un compendio de sabiduría y equilibrio entre la fruta y la ajustada crianza en barrica.
Ficha técnica · Mestizaje
Tipo De Vino: | Vino tinto |
---|---|
Añada: | 2016 Otras añadas |
Denominación: | VT EL Terrerazo (Comunidad Valenciana,España) |
Bodega: | Bodegas Mustiguillo |
Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
Puntuación: | RP91GP90 |
---|---|
Bio: | |
Uvas: | Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Tempranillo, Syrah |
Maridaje: | EntrantesArrozCarnePastaSetasCorderoCarnes a la parrillaPasta frescaQuesosRisotto de champiñonesCarne blancaQueso semicurado |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Vol. De Alcohol: | 13,5% |
Temp. De Consumo: | 16-18ºC |
---|
Descripción · Bodegas Mustiguillo
Mestizaje 2016 (Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Tempranillo y Syrah)
NOTA DE CATA DE Mestizaje 2016:
- Vista: rojo cereza picota.
- Nariz: fruta roja, frambuesa y fresa, ligeros toques torrefactos, caramelo, regaliz y chocolate.
- Boca: entrada dulce, cuerpo medio y taninos presentes, sin agresividad. Centro de boca con volumen y graso, final fresco y largo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: El Terrerazo.
VIÑEDO: Pago El Terrerazo.
UVAS: 75% Bobal, 10% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Garnacha, 2% Tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barrica de roble francés.
MARIDAJE DEL VINO: cocina asiática, pastas, arroces, embutidos, quesos no muy curados, caza menor, setas, aves, carnes blancas, ceviches, ensaladas o simplemente como aperitivo.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%
¿Buscas otra cosa?
Ver los mejores Vinos de VT EL Terrerazo según las opiniones sobre vino en Uvinum
Ver todas las añadas de vino Mestizaje
Bodegas Mustiguillo
Bodegas Mustiguillo fue adquirida por la familia Sarrión a mediados de los 60, aunque no fue hasta 1999 que se planteó el proyecto de elaborar vino, para lo que construyeron la magníficamente equipada Bodegas Mustiguillo. La finca posee 90 Ha. de viñas plantadas entre los 800 y 840 metros de...
Comprar Vino Bodegas Mustiguillo:
-
Mestizaje Blanco 2016
VT EL Terrerazo (Vino Blanco)
9,69€8,70€ -
Finca Terrerazo 2016
VT EL Terrerazo (Vino Tinto)
29,45€23,25€ -
La Garnacha de Mustiguillo 2017
VT EL Terrerazo (Vino Tinto)
13,95€
Opiniones
Opinión destacada sobre Mestizaje 2016
Publicado el 11/07/19 a las 12.19
4/
Bodegas Mustiguillo Mestizaje Tinto 2016
Más opiniones sobre Mestizaje 2016
Publicado el 27/01/19 a las 20.55
3.5 /
Publicado el 29/08/18 a las 04.20
4 /
- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 15º a 16ºC
- MARIDAJE: Arroces de carne, Carnes blancas, Carnes rojas asadas, Estofados, Asados, Caza menor, Quesos de oveja, Quesos semicurados
Publicado el 30/05/18 a las 17.22
4 /
- Se elabora con uvas Bobal, Tempranillo Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.
- Se trata de un vino color cereza picota, con reflejos violáceos, brillante, limpio y de lágrima densa.
- Su fragancia es expresiva, de intensidad media-alta, se percibe fruta roja y negra en sazón, acompañada por torrefactos y tostados, con notas florales, especiadas y de fondo mineral.
- Envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés.
- Se recomienda acompañar con embutidos, arroces de carne, carnes blancas, carnes rojas asadas, estofados, quesos de oveja y semicurados, setas, mussaka y Jamón Ibérico de Bellota.
Publicado el 13/04/18 a las 03.51
4 /
Publicado el 22/01/18 a las 04.44
4 /
A partir del año 99 Ántonio Sarrión empezó a elaborar su propio vino
Su seña de identidad es la bobal, variedad de uva que ha sido despreciada durante años, ya que erróneamente se creía que daba vinos de menor calidad
Trabajándola con mucho cuidado, puede dar vinos sorprendentes
De todas formas según Antonio: "La bobal es muy difícil, y da muchísimo trabajo
En un mismo racimo tienes uvas sobremaduras, maduras y verdes, granos pequeños y otros más grandes, es muy desigual, con lo cual hay que hacer una selección de racimos
Son unos vinos con una fuerte personalidad
Nuestras producciones son bajísimas
Ahí está la diferencia." Quincha Corral y Finca Terrerazo son otros vinos de la bodega
Terrerazo es el nombre de la finca en la que se encuentra la bodega de 210 hectáreas
Mestizaje es la fusión de la viticultura tradicional y de las más modernas técnicas de cultivo
La uva Bobal y otras cuatro variedades se vendimian y vinifican por separado para elaborar este vino
Tipo: Tinto con crianza Uva: Bobal / Tempranillo / Merlot / Cabernet sauvignon / Syrah, viñedo en conversión a agricultura ecológica Suelo: Calizo dolomítico con textura franco-arenosa Vino de Pago El Terrerazo Bodega: Bodegas Mustiguillo Municipio (Provincia): Las Cuevas de Utiel (Valencia)
Elaboración: Vinificación de cada variedad por separado
Mesa de selección, despalillado, estrujado leve
Maceración en frío 24-36 horas
Fermentación a 26 ºC Envejecimiento: 9 meses en barricas de roble francés
Temperatura de servicio: 16-18 ºC Consumo: Medio plazo
Presentación: botella 75 cl
Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Mestizaje 2010

4.5/5
Mestizaje 2010, espléndido
Opiniones sobre Mestizaje 2009

4.5/5
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta fresca, fruta
roja, expresivo. Boca frutoso, sabroso, carnoso, potente,
lleno
- Puntuación: 91
También puedes comprar Mestizaje 2016 en...
- Mestizaje 2016 (AT)
- Mestizaje 2016 (UK)
- Mestizaje 2016 (FR)