Verum Sauvignon Blanc Gewürztraminer 2018

Bodegas y Viñedos Verum (VT Castilla)

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Bodegas y Viñedos Verum es el elaborador de este Verum Sauvignon Blanc Gewürztraminer 2018 (7,10€), un vino blanco de la DO VT Castilla con sauvignon blanc de 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Verum Sauvignon Blanc Gewürztraminer

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:VT Castilla (Castilla La Mancha,España)
Bodega: Bodegas y Viñedos Verum
Volumen: 75cl
Uvas: Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas y Viñedos Verum

Verum Sauvignon Blanc Gewürztraminer 2018 (Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aroma suave, con dulces notas a flores silvestres, cítricos, pera, melocotón, mango y papaya..
  • Boca: Sabor fresco, complejo y bien equilibrado, con taninos suaves y una ligera acidez en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Castilla-La Mancha (España).

VIÑEDO: Bodegas Verum.

UVAS: Sauvignon Blanc y Gewurztraminer.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 4 meses sobre las lías en depósitos de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 12 horas, para luego realizar un prensado suave. Una parte pasa por una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18°C.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, entrantes, platillos vegetarianos, pescados al horno, mariscos y quesos suaves.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Bodegas y Viñedos Verum

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Opiniones

Opinión destacada sobre Verum Sauvignon Blanc Gewürztraminer 2018

Publicado el a las 12.04

4/5

Verum Sauvignon Blanc Gewürztraminer 2018

Presenta buen paso, es untuoso gracias a la crianza con sus lías, al mismo tiempo, es fresco, con buena acidez acompañado de un característico recuerdo mineral. El final de boca acompaña y devuelve los recuerdos frutales y florales del vino en nariz.
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