Altozano Blanco 2018

Finca Constancia (VT Castilla)

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Finca Constancia es el elaborador de este Altozano Blanco 2018 (4,10€), un vino blanco de la DO VT Castilla que contiene verdejo y sauvignon blanc de 2018. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Altozano Blanco

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:VT Castilla (Castilla La Mancha,España)
Bodega: Finca Constancia
Volumen: 75cl
Uvas: Sauvignon Blanc, Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Finca Constancia

Altozano Blanco 2018 (Sauvignon Blanc y Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aroma suave, con dulces notas a flores silvestres, cítricos, pera, melocotón, mango y papaya.
  • Boca: Sabor fresco, complejo y bien equilibrado, con taninos suaves y una ligera acidez en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Castilla (Castilla La Mancha, España).

VIÑEDO: Finca Constancia.

UVAS: Sauvignon Blanc y Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 2 meses sobre las lías en depósitos de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 12 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, entrantes, platillos vegetarianos, pescados al horno, mariscos y quesos suaves.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Finca Constancia

La bodega, una auténtica obra de arte rodeada de viñedos, fue inaugurada en 2006. Una bodega vanguardista, perfectamente integrada en el paisaje, donde el protagonista es el viñedo. La ubicación de la bodega en el centro de la viña, dónde 200 de las 230 hectáreas de la finca están plantadas con...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Altozano Blanco 2018

Publicado el a las 12.04

4/5

Altozano Blanco 2018

En el paladar es un vino chispeante y vivaz con gran volumen y largo final.
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Resumen de puntuaciones

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