Aljibes Syrah 2016

Los Aljibes (VT Castilla)

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Los Aljibes ha creado este Aljibes Syrah 2016 (10,26€), un vino tinto de VT Castilla a base de syrah de 2016 y con un grado alcohólico de 14º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Aljibes Syrah

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:VT Castilla (Castilla La Mancha,España)
Bodega: Los Aljibes
Volumen: 75cl
Uvas: Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Los Aljibes

Aljibes Syrah 2016 (Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tiene un color rojo muy profundo, lo cual lo hace asemejarse a ciertos tonos morados.
  • Nariz: El aroma es principalmente floral, con un toque frutal que le da un frescor inigualable. El fondo es dulce, como a regaliz.
  • Boca: El paso aterciopelado le brinda un carácter muy seductor. La mezcla de sabores está armonizada y la acidez es balanceada. El final es extenso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino de la Tierra de Castilla.

VIÑEDO: Los aljibes.

UVAS: Syrah.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas en meses fríos, con una técnica poco invasiva para el ambiente. Se procede a elegir solo las mejores, que serán despalilladas y maceradas al frío por algunas horas. Luego, se procede a fermentar lo obtenido en tanques de acero inoxidable por pocas semanas, antes de trasladarlo a barricas de roble francés y americano, donde terminará de madurarse por 12 meses. Se clarifica, filtra y embotella cumplido el tiempo.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, arroces cremosos, pastas, quesos de sabores fuertes.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Los Aljibes

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Opiniones

Opinión destacada sobre Aljibes Syrah 2016

Publicado el a las 04.27

4/5

Aljibes Syrah 2016

- NOTA DE CATA: Color cereza profundo e intenso. Destacan los aromas a confituras de frutas negras combinadas con notas complejas de crianza, aromas florales y especiados y recuerdos a chocolate negro. Taninos muy maduros y nobles. Sabroso y goloso, con un punto ligeramente amargo que le...
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Aljibes Syrah 2010

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Violetas, moras, intenso, directo, fresco.
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Teresa Del Campo
Teresa Del Campo

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Aljibes Syrah 2010 es de color cereza, borde granate.
- Nariz: en nariz muestra aromas a floral, fruta madura, hierbas silvestres, muy tostado (torrefactado)
- Boca: el vino...
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Silvia Toral Calviño
Silvia Toral Calviño

4/5

Los Aljibes Syrah Vino de la Tierra de Castilla 2010
Aroma goloso como a frambuesa. Una buena acidez refrescante.
El Los Aljibes Syrah Vino de la Tierra de Castilla es un vino bastante fuerte.
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Opiniones sobre Aljibes Syrah 2005

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza brillante. Aroma especias dulces, roble
cremoso, expresivo, fruta madura, fruta roja. Boca sabroso,
frutoso, tostado, taninos maduros.
-...
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Opiniones sobre Aljibes Syrah 2012

Cutanda Vinos Y Licores
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4/5

Aljibes Syrah se elabora con las mejores uvas Syrah para crear este vino potente, ideal para aquellos que quieren sorprender y sorprenderse con un vino de muy alta calidad para una ocasión...
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