Quintaluna 2017

Ossian Vides y Vinos (VT Castilla y León)

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Ossian Vides y Vinos ha creado este Quintaluna 2017 (11,95€), un vino blanco de VT Castilla y León cuya selección contiene verdejo de la añada 2017.
Te gustará saber que...
Quintaluna 2017 es un vino blanco ecológico elaborado por Ossian Vides y Vinos y procedente de la D.O VT Castilla y León.
Este vino blanco es una magnífica versión, fresco y abordable, de un Verdejo que trasmite sin maquillajes ni artificios la esencia de esta variedad de uva.
La Guía Peñín le ha dado una nota de 91/100.
Nos encontramos ante un vino blanco que encaja muy bien con marisco crudo, arroces de pescado, ahumados, huevos, marisco a la plancha, quesos de pasta suaves, ensaladas complejas, cremas y sushi.

Ficha técnica · Quintaluna

Tipo De Vino:
Vino blanco
Añada:
2017 Otras añadas
Denominación:
VT Castilla y León (Castilla y León,España)
Bodega:
Ossian Vides y Vinos
Volumen:
75 cl
Uvas:
Verdejo
Alérgenos:
Contiene sulfitos

Descripción · Ossian Vides y Vinos

Quintaluna 2017 (Verdejo)

NOTA DE CATA DE Quintaluna 2017:
- Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- Nariz: Quintaluna 2017 es un vino de nariz frutal y limpia, pero huyendo de las frutas tropicales. Sus aromas son de flores blancas, frutas de hueso (melocotón) y cítricos (limón, mandarina), aunque de intensidad media.
- Boca: En boca se muestra complejo, con la intensidad que le otorgan las viñas prefiloxéricas de bajo rendimiento, es decir con grasa y profundidad. Su buena acidez natural queda patente en la frescura y su longitud en boca. Se percibe claramente la variedad verdejo, con sus sabores más típicos de almendra y fruta madura.

ENVEJECIMIENTO: Este vino no tiene crianza en barrica para preservar su frescura.
ELABORACIÓN: Quintaluna 2017 permanece en depósito sobre sus lías durante dos meses, con removido periódico de las lías. Tras este periodo de reposo sobre lías, el vino es clarificado y filtrado ligeramente. El embotellado se llevó a cabo a principios de Marzo de 2011.
GRADO ALCOHÓLICO: 13% Vol.

Ossian Vides y Vinos

El proyecto parte de unas viñas absolutamente excepcionales: 30 ha. de viñedo extremadamente viejo, de entre 100 y 200 años de edad. Se trata de Verdejo 100% que es prefiloxérico porque el terruño es arenoso y la filoxera no pudo avanzar por él. Por tanto en Pié Franco (sin injertar). Los...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Quintaluna 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Perfumado, cítrico, anís, intenso, graso, equilibrado. 91 puntos
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Marta Osborne
Marta Osborne

4/5

Este Quintaluna no necesita estar acompañado, solo se disfruta bastante. He tenido que probarlo por compromiso.
Quintaluna se muestra de color amarillo oscuro. Aromas dulces. Sabor tirando a cítrico.
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Opiniones sobre Quintaluna 2014

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

[video]

Melocotón, cítrico, floral, graso, elegante, fresco. 89 puntos
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Opiniones sobre Quintaluna 2013

Juan Manuel Gonzalvo
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3.5/5

Perfumado, pomelo, hinojo, fresco, intenso. 88 puntos
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Opiniones sobre Quintaluna 2011

Vinos Cutanda
Vinos Cutanda

4/5

El hermano pequeño de OSSIAN
100% Verdejo. En un 60% se trata de uva muy vieja, prefiloxérica en pie franco, y un 40% es uva joven propia, en espaldera, cultivada con certificado ecológico y bajo rendimiento. No tiene crianza...
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