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Quinta Sardonia Qs 2014

Viñas de la Vega del Duero (VT Castilla y León)

RP94GP93

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Viñas de la Vega del Duero es el productor de este Quinta Sardonia Qs 2014 (32,07€), un vino tinto de la DO VT Castilla y León con racimos de merlot, malbec, cabernet sauvignon y tinto fino de la añada 2014 y con 15º de alcohol en volumen. Marida este Quinta Sardonia Qs 2014 con pasta a la boloñesa y ternera para disfrutar aún más de su sabor. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y en guías y revistas profesionales ha sido valorado con puntuación de robert parker: 94 y nota peñín: 93.

Ficha técnica · Quinta Sardonia Qs

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León,España)
Bodega: Viñas de la Vega del Duero
Volumen: 75cl
Puntuación: RP94GP93
Uvas: Tinto Fino (60%), Cabernet Sauvignon (27%), Malbec (2%), Merlot (11%)
Maridaje: CarnePolloPastaCarnes estofadasCarne rojaCazaTerneraPasta a la Boloñesa
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%
Temp. De Consumo: 16-18ºC
Consumo Óptimo Hasta: 2024
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Descripción · Viñas de la Vega del Duero

Quinta Sardonia Qs 2014 (Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot)

NOTAS DE CATA:

  • Vista: Rojo cereza, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Notas de fruta fresca (fresa, cereza, mora), con matices de violetas, matorrales, romero y pimienta.
  • Boca: suave y elegante. buena estructura; Notas de cereza y pimienta.

NOMBRE DE ORIGEN: VT Castilla y León

VIÑEDO: Viñas de la Vega del Duero.

UVAS: 60% Tinto fino, 27% Cabernet sauvignon, 11% Merlot, 2% Malbec.

PREPARACIÓN: Todas las variedades se mezclan antes de la fermentación y se ponen en el tanque con 5-15% de los racimos enteros; La fermentación se realiza con levaduras nativas; Fermentación maloláctica en barrica.

CRIANZA: 20 meses en barricas de roble francés.

MARIDAJE: Pasta boloñesa, ternera, carnes rojas, cochinillo, cola de toro, guisos, caza.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º-18ºC.

ALCOHOL: 15%

Viñas de la Vega del Duero

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Opiniones

Opinión destacada sobre Quinta Sardonia Qs 2014

Quierovinos SL

Publicado el a las 12.59

4/5

Quinta Sardonia Qs 2014

NOTA DE CATA:
- Nariz: Aromas especiados, chocolate negro, cassis.
- Boca: Dulce, amable, fresco y mineral.

Crianza: 18 meses en barricas de roble francésUvas: Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot y otras.
Maridaje: Embutidos, carnes.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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4/5

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Quinta Sardonia 2007 - Elegancia personificado
Este tinto de Castilla y León me sorprendió muy gratamente. Tuve la suerte de degustarlo ayer con un buen arroz de conejo y verduras. Me pareció increíble! Su finura y elegancia me cautivaron de todas todas. Con taninos claros pero no impiden disfrutar de una buena comida con un gran equilibrio con este vino. Sin duda creo que este vino ahora está en plenitud y es el momento de disfrutarlo. No es económico, pero la calidad del producto es tremenda.

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