Ossian 2015

Ossian Vides y Vinos (VT Castilla y León)

RP92GP94

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De la mano de Ossian Vides y Vinos nos llega este Ossian 2015 (23,95€). Se trata de un vino blanco de VT Castilla y León a base de una selección de verdejo de 2015 y cuya graduación alcohólica es de 13.5º. Ossian 2015 se suele acompañar de ahumados y pescado blanco. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4,5 puntos sobre 5 y para las guías y revistas del sector merece puntuación de robert parker: 92 y nota peñín: 94.
Te gustará saber que...
Gran vino blanco ecológico que en esta añada se ha beneficiado de ciclo climatológico atípico y que le ha otorgado más calidad a las uvas. Un invierno relativamente suave, un mayo de heladas tardías y un verano de escasa pluviometría hicieron que las viñas prefiloxéricas dieran menor rendimiento, pero de mayor calidad. Tanto es así que los expertos lo han elogiado y dado un gran puntuación, hecho que se suma a la gran reputación de la que Ossian goza.

Ficha técnica · Ossian

Tipo De Vino:
Vino blanco
Añada:
2015 Otras añadas
Denominación:
VT Castilla y León (Castilla y León,España)
Bodega:
Ossian Vides y Vinos
Volumen:
75 cl Otros volúmenes
Puntuación:
RP92GP94
Bio:
Uvas:
Verdejo
Maridaje:
PescadoEntrantesJamón y embutidosPescado azulBacalaoPescado blancoAhumados
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
13.5%
Temp. De Consumo:
12-14ºC
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Descripción · Ossian Vides y Vinos

Ossian 2015 (Verdejo)

Gran vino blanco ecológico que en esta añada se ha beneficiado de ciclo climatológico atípico y que le ha otorgado más calidad a las uvas. Un invierno relativamente suave, un mayo de heladas tardías y un verano de escasa pluviometría hicieron que las viñas prefiloxéricas dieran menor rendimiento, pero de mayor calidad. Tanto es así que los expertos lo han elogiado y dado un gran puntuación, hecho que se suma a la gran reputación de la que Ossian goza.

NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo.
- Nariz: fruta madura, herbáceo, especias dulces.
- Boca: elegante, sabroso y graso, persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Castilla y León
VIÑEDO: Ossian Vides y Vinos
UVAS: Verdejo

ENVEJECIMIENTO: Tras la fermentación alcohólica el vino ha permanecido en las barricas francesas -25% nuevas, 35% de un vino y 40% de dos vinos- para completar una crianza de nueve meses de estilo borgoñón, con bastoneo sobre sus lías.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 15 kg. Inspección rigurosa en mesa de selección. Racimos enteros, sin despalillar y prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Jamón y embutidos, Ahumados, Pescado, Pescado azul, Bacalao, Pescado blanco
TEMPERATURA DE CONSUMO: 12-14ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%

Ossian Vides y Vinos

El proyecto parte de unas viñas absolutamente excepcionales: 30 ha. de viñedo extremadamente viejo, de entre 100 y 200 años de edad. Se trata de Verdejo 100% que es prefiloxérico porque el terruño es arenoso y la filoxera no pudo avanzar por él. Por tanto en Pié Franco (sin injertar). Los...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Ossian 2015

Publicado el a las 04.21

4/5

Ossian 2015

Vista
Amarillo brillante
Nariz
Notas a cítricos, equilibrado, especiado, fruta madura, hierbas silvestres, roble
Boca
Elegante, especiado, graso, largo, potente, sabroso
Maridaje
Arroces de pescado, ahumados, marisco crudo, marisco a la plancha, pescado azul, pescado blanco al horno, pescado...
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Más opiniones sobre Ossian 2015

Publicado el a las 23.02

4/5

No soy experto en flores, pero el Ossian me recordó a narciso. Me supo bien.
Merece la pena.
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Publicado el a las 17.22

4/5

- Ossian es un vino blanco con crianza elaborado con uvas de la variedad Verdejo.
- Pertenece a la bodega Ossian y tiene D.O. Castilla y León.
- Es un vino de color amarillo dorado.
- Tiene una...
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Publicado el a las 04.14

4/5

Ossian Fermentado en Barrica 2015

NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista, Ossian 2015 Fermentado en Barrica presenta un brillante color pajizo
- Nariz: En nariz, Ossian 2015 Fermentado en Barrica nos trae aromas a flores blancas, lías...
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Publicado el a las 04.43

4/5

- NOTA DE CATA: Intenso amarillo oro con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante. Abundante lágrima densa. Muy bonito. Aromas intensos y complejos. Inicialmente, aparecen las notas de la crianza:...
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Publicado el a las 04.29

4/5

Ossian Verdejo Agricultura Ecologica 2015

Ossian es la mini-proyecto de Javier Zaccagnini, también es socio y director de Aalto. Verdejo expresiva. Blanco con notas de frutas tropicales, minerales, un toque de "tonos tostados" y un gran...
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Publicado el a las 04.43

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Amarillo brillante
- Nariz: Aromas cítricos, fruta madura, hierbas frescas, especiado y equilibrado BOCA En
- Boca: En Boca: es graso, potente, sabroso y especiado. Con final...
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Resumen de puntuaciones

(8 opiniones)
  • 5 estrellas
    1
  • 4 estrellas
    7
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0
Tu puntuación:
Puntuación Uvinum:

4.5/5

Basado en 8 comentarios »

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Opiniones sobre Ossian 2013

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

[video]

Melocotón, vainilla, humo, graso, amplio, fresco. 92 puntos.
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Opiniones sobre Ossian 2009

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4.5/5

Albaricoque, cítricos, intenso, fresco... Uno de los blancos españoles más acertado
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Opiniones sobre Ossian 2008

Albert López
Albert López

4.5/5

Para hablar de Ossian 2008... primero debo decir: ¡gracias @evasuarez! Ya que fue la persona que me descubrió el vino, y es de bien nacido el ser agradecido. ;)
Ossian es un vino elegante, floral...
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Eva Suárez
Eva Suárez

4.5/5

Mi tesoooorooo
Lo hacen en Segovia y es ecológico. Ossian es de esos vinos que a una le despiertan sentimientos encontrados: por amor desearía que todo el mundo lo conociera pero por su escasez y el placer de la...
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Opiniones sobre Ossian 2007

Albert López
Albert López

4.5/5

Vino de olor a madera, con algunas notas florales y frutos cítricos, también se siente ciertos toques a vainilla y frutas tropicales. En boca su sabor cítrico y a frutos tropicales resalta...
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