Dehesa la Granja 2001

Tinto Pesquera (VT Castilla y León)

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Tinto Pesquera es el productor de este Dehesa la Granja 2001 (35,90€), un vino tinto con DO VT Castilla y León con los mejores racimos de tempranillo de 2001 y cuyo grado alcohólico es de 14º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Dehesa la Granja

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2001 Otras añadas
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León,España)
Bodega: Tinto Pesquera
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Tinto Pesquera

Dehesa la Granja 2001 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo profundo, con reflejos púrpura.
  • Nariz: Aromas elegantes de frutos rojos, especias, frutos secos, vainilla, regaliz, chocolate y tonos tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo redondo, elegante, intenso, completo, balanceado, estructurado, con taninos sedosos y sabores de frutos rojos. Final largo y elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Castilla y León.

VIÑEDO: Dehesa La Granja.

UVAS: Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: 24 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano. Se realiza un proceso de despalillado completo, seguido por un prensado suave. El mosto es macerado a temperaturas frías durante un período de 12 días. La fermentación se realiza en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 28ºC, durante un período de 20 días. El vino es envejecido en barricas de roble francés durante un período de 24 meses. Finalmente, el vino es embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, embutidos, carnes de caza, aves de corral, crema de champiñón y tomate, quesos añejos y maduros.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Tinto Pesquera

Fundada en 1972, Tinto Pesquera es un exponente modélico de los nuevos vinos de España. Sus cerca de 200 hectáreas de la variedad tempranillo (tinta del país), situadas en un microclima que favorece el adelanto de la maduración, proporcionan la uva necesaria para la elaboración de casi todos sus...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Dehesa la Granja 2001

Publicado el a las 04.25

4/5

Dehesa la Granja 2001

- rubí denso rojos, aromas elegantes de la nariz, fruta madura negro combinado con delicadas notas vonVanille y regaliz, fuerte y bien estructurado en boca, taninos sedosos, acabado muy largo, con un marcador final de castañas asadas
- Alérgenos: contiene sulfitos
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Resumen de puntuaciones

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- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta fresca, expresión
frutal, cacao fino. Boca carnoso, sabroso, potente, lleno,
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- Puntuación: 90
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