Caraballas Verdejo Ecológico Magnum 2018

Finca Las Caraballas (VT Castilla y León)

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Finca Las Caraballas ha creado este Caraballas Verdejo Ecológico Magnum 2018 (24,90€), un vino blanco con DO VT Castilla y León que contiene verdejo de 2018 y tiene un volumen de alcohol de 13º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Caraballas Verdejo Ecológico

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León,España)
Bodega: Finca Las Caraballas
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Bio:
Uvas: Verdejo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Finca Las Caraballas

Caraballas Verdejo Ecológico Magnum 2018 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con tintes verdes.
  • Nariz: Notas aromática a frutas cítricas y de pulpa dorada. Posee toques herbales, predomina el hinojo y el heno.
  • Boca: Sabor amargo y fresco, con una acidez balanceada y un regusto a hinojo muy pronunciado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Castilla y León.

VIÑEDO: Finca las Caraballas.

UVAS: Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se deja reposar 6 meses sobre sus lías.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan con delicadeza y su mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable, con el uso de levaduras naturales durante 50 días, el proceso se realiza a temperaturas frías controladas. El vino se deja reposar 6 meses sobre sus lías antes de estabilizarse, filtrarse y embotellarse.

MARIDAJE DEL VINO: Ensaladas frescas, aperitivos, carnes blancas, pescados, mariscos, langosta, chuletas de cerdo, cordero, paellas, pastas, risottos, carpaccio, quesos frescos, embutidos, postres de frutas y crema.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Finca Las Caraballas

Finca Las Caraballas es un proyecto surgido de la pasión por la agricultura ecológica y el respeto al medioambiente. Tantos sus cultivos como sus vinos , entre los que se encuentran el Caraballas Verdejo Ecológico y el Caraballas Chardonnay Lias, son ecológicos . Historia La finca se encuentra...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Caraballas Verdejo Ecológico Magnum 2018

Paladar Plus

Publicado el a las 04.31

4/5

Caraballas Verdejo Magnum 2018

NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista, Caraballas Verdejo 2016 presenta un limpio y brillante color amarillo con reflejos verdosos. Abundante y fina lágrima
- Nariz: En nariz, Caraballas Verdejo 2016 se muestra como un vino intenso y complejo. Recuerdos a fruta como el albaricoque y la maracuyá. Presencia de notas cítricas que aportan frescura, así como de hierbas como la albahaca
- Boca: En boca, Caraballas Verdejo 2016 es un vino sabroso, fresco, de cuerpo medio, con buena estructura y mucho recorrido

- TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13º

Más opiniones sobre Caraballas Verdejo Ecológico Magnum 2018

Pierina Cavallo

Publicado el a las 16.15

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: A la vista, Caraballas Verdejo 2016 presenta un limpio y brillante color amarillo con reflejos verdosos. Abundante y fina lágrima
  • Nariz: En nariz, Caraballas Verdejo 2016 se muestra como un vino intenso y complejo. Recuerdos a fruta como el albaricoque y la maracuyá. Presencia de notas cítricas que aportan frescura, así como de hierbas como la albahaca
  • Boca: En boca, Caraballas Verdejo 2016 es un vino sabroso, fresco, de cuerpo medio, con buena estructura y mucho recorrido
  • TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
  • GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13º

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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