Joseph Drouhin Volnay 2017

Joseph Drouhin (Volnay)

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Joseph Drouhin elabora este Joseph Drouhin Volnay 2017 (42,45€), un vino tinto con DO Volnay de la vendimia de 2017 y con 13º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Joseph Drouhin Volnay

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Volnay (Borgoña,Francia)
Bodega: Joseph Drouhin
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Joseph Drouhin

Joseph Drouhin Volnay 2017

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí intenso.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas rojas maduras, con toques especiados y herbales, posee notas minerales y a vainilla.
  • Boca: Sabor intenso a taninos, con un paladar aterciopelado y un regusto salino.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cote de Beaune.

VIÑEDO: Joseph Drouhin.

UVAS: Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja en barricas de roble francés durante 18 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan delicadamente por método de sangrado y su mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas cálidas, se agregan levaduras naturales para producir la fermentación. El vino se estabiliza antes de la fermentación maloláctica en barricas de roble francés durante 18 meses. Finalmente se filtra y se embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas rostizadas, aves de caza, aves de corral, chuletas de cerdo, cordero, carnes blancas, pastas, risottos, paellas, champiñones salteados, estofados, quesos maduros, salchichas, embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Joseph Drouhin

Historia Fundada en Beaune en 1880, la bodega Joseph Drouhin se amplió con las históricas bodegas de los duques de Borgoña y de los reyes de Francia en Beaune (siglos XII-XVIII) hasta el Moulin de Vaudon, un molino del siglo XVIII en Chablis. El Moulin de Vaudon , propiedad de Joseph Drouhin, es...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Joseph Drouhin Volnay 2017

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Joseph Drouhin Volnay 2011

Anónimo
Anónimo

4/5

- Un vino de gran elegancia con un color vivo y brillante.
- Cuando el vino es joven, los aromas son una reminiscencia de violeta y grosellero negro.
- Con la edad, los aromas adquieren notas de...
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Opiniones sobre Joseph Drouhin Volnay 2014

Marta Osborne
Marta Osborne

4/5

No apto para comidas ligeras, mejor con platos con sustancia. Lo tomé con compañeros de la Uni.
Rojo con ribetes violeta. Huele a toffee. Este Volnay es complejo e equilibrado.
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Opiniones sobre Joseph Drouhin Volnay 2012

Carla Sanchez Treviño
Carla Sanchez Treviño

4/5

Lo hemos conseguido en Joseph Drouhin.
El Joseph Drouhin Volnay es de color rojo cereza. Destacan los aromas de café y de toffee. No soy profesional pero me pareció largo.
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Opiniones sobre Joseph Drouhin Volnay 2009

Sandra Ribera
Sandra Ribera

4/5

Volnay 2009
El tinto huele bien, como a compota de frutos rojos. Gusto muy claro a frambuesa.
Buen vino, con presencia marcada de la madera.
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Opiniones sobre Joseph Drouhin Volnay 2016

Perbaccowein
Perbaccowein

4/5

- color de la luz roja de rubíes
- El ramo es aromático con notas florales de violetas y Johanissbeeren negro
- Con la edad, los aromas evolucionan hacia las frutas maduras o confitadas,...
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