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Alzipratu nos ofrece este Domaine d'Alzipratu Fiume Seccu Rosé 2018 (98,94€), un vino rosado elaborado en DO Vin de Corse cuyas uvas son de la añada 2018 y con un grado alcohólico de 13.5º. Según los usuarios de Uvinum, es un rosado que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Domaine d'Alzipratu Fiume Seccu Rosé

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Vin de Corse (Córcega,Francia)
Bodega: Alzipratu
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción · Alzipratu

Domaine d'Alzipratu Fiume Seccu Rosé 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: Es de color rosa pálido flamenco, con reflejos ácidos.
  • Nariz: Fresco, con aroma a frutos rojos como fresas silvestres y frutas cítricas como pomelo.
  • Boca: Es redondo, de sabor suave y elegante, con delicadas notas de bayas, cítricos y toque de toronja.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vin de Corse

VIÑEDO: Bodega d'Alzipratu. Se encuentra situada en Balagne a 8 kilómetros de Calvi. Fue creada en los años sesenta por el barón Henry Louis de la Grange quien era dueño del convento de Alzipratu, y fue dirigida por Maurice Acquaviva. Esta finca familiar ahora dirigida por Pierre Acquaviva, en lugar de sus antecesores que comercializaban las uvas, decidió elaborar vino con sus frutos, distribuidos en 40 hectáreas de viñedos, los cuales se encuentran en parcelas con orientación al sur, cerca a la costa, con gran influencia del clima del mar y de la montaña. Así como sus cultivos albergan varietales conocidad como la Grenache y Syrah, también posee varietales locales de Córcega como Sciaccarellu y Niellucciu.

UVAS: Sciaccarellu, Niellucciu y Grenache.

ENVEJECIMIENTO: Su proceso de envejecimiento se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable durante al menos un año.

ELABORACIÓN: luego de realizada la vendimia de sus varietales Sciaccarellu, Niellucciu y Grenache y su posterior selección, las uvas pasan por un prensado directo y luego son fermentadas en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 13 - 15ºC.

MARIDAJE DEL VINO: Pastas, risottos, langostinos, ensaladas, hojaldres y como aperitivo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10 - 12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%

Alzipratu

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Opiniones

Opinión destacada sobre Domaine d'Alzipratu Fiume Seccu Rosé 2018

Publicado el a las 03.58

4/5

Domaine d'Alzipratu Fiume Seccu Rosé 2018

2018 - Foto no contractual. Fiume Seccu Rosé revela un hermoso color rosa pálido con reflejos claros y brillantes. La nariz ofrece florales, cítricos y frutos rojos.
En boca muestra un fuerte ataque lleno de frutos rojos y cítricos. Alzipratu campo: Crea en los años 60 por Baron Henry Louis de La...
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Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Domaine d'Alzipratu Fiume Seccu Rosé 2016

Carol Celler
Carol Celler

4/5

Un vino para risottos. Este rosado es ideal para abrir y compartir ocasiones especiales.
En vista se muestra de color rosa oscuro. En nariz emergen olores de frutos rojos. El Domaine d'Alzipratu...
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