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Wieninger Pinot Noir Select Wien 2016

Wieninger  (Viena)

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Wieninger Pinot Noir Select Wien 2016 (21,88€): un vino tinto con DO Viena de bodegas Wieninger  que incluye pinot noir de 2016 y de un grado alcohólico de 13º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Wieninger Pinot Noir Select Wien

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Viena (Austria)
Bodega: Wieninger 
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Wieninger 

Wieninger Pinot Noir Select Wien 2016 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Color: granate de color rojo oscuro con reflejos brillantes.
  • Nariz: aromas de frutas de bayas silvestres, cerezas y algunos de naranja, licitación para el turrón, especias hierbas sutil.
  • Boca: toque stoffiger de bayas de color oscuro. taninos bien integrados, agradable dulzor, mineral y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: ViennaVIÑEDO: WieningerPropietario de la finca es Fritz Wieninger. Se trata de una familia de diez empleados permanentes. La bodega es un compromiso con la calidad y el trabajo según las directrices biodinámicas. vinificación tradicional con métodos modernos.UVAS: Pinot Noir

ENVEJECIMIENTO: Después de aproximadamente 12 meses, tiene lugar la primera en movimiento y después de un total de 18 meses de envejecimiento en barricas de roble se ha completado y el vino es poner juntos en un gran barril. Un mes más tarde, el embotellado sin clarificar ni filtración.PRODUCCIÓN: Las uvas fueron despalilladas y el mosto a continuación, se introducen en moderna bajo tanques de golpe. La fermentación se llevó a cabo con Spontanhefe y corrió durante unos 7 días en un control de temperatura moderada. Después de la fermentación y maceración corta aún más el puré se presiona y se envasa en barriles. 25% de las barricas son nuevas. La levadura se agitó a intervalos regulares.Las uvas de Pinot Noir 2017 Seleccionar provienen casi exclusivamente de la Viena Bisamberg. Otra viña se encuentra en Nußberg. Los suelos de la Bisamberg están hechos de luz de loess, de arena en la piedra caliza sólida subterráneo y Nußberg se compone principalmente de piedra caliza resistido suelo, también en piedra caliza sólida.

MARIDAJE: aves salvajes, carne roja, por ejemplo, solomillo de ternera con rebozuelos y patatas cocidas al horno con romero. queso duro o queso semiduro aromático.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18 °CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Wieninger 

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Opiniones

Opinión destacada sobre Wieninger Pinot Noir Select Wien 2016

Delitesso

Publicado el a las 11.46

4/5

Wieninger Pinot Noir Select Wien 2016

de cultivo ecológico

Más opiniones sobre Wieninger Pinot Noir Select Wien 2016

Perbaccowein

Publicado el a las 04.04

4 /5

- granate oscuro con reflejos brillantes, brillante
- revestimiento de los sabores de frutas nariz de cerezas maduras con un poco de fruta de naranja y delicadas especias
- Paladar fruta ciruela, minerales underlaid textura con arco ácido finura y delicada Tanninspiel
- Muy elegante, más de peso medio y muy vibrante, con buen potencial de desarrollo
- Alérgenos: contiene sulfitos

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Wieninger Pinot Noir Select Wien 2015

Isa Vinayo
Isa Vinayo

4/5

Lo pedimos en internet.
Rojo con tonos marrones . El aroma a tabaco predomina. Notas de madera.

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