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Vino Vernaccia Di San Gimignano

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La DOCG Vernaccia di San Gimignano extiende sus viñedos en los alrededores del municipio de San Gimignano, en la provincia nororiental de Italia, cercana al mar Tirreno. Esta DOCG es una de las más destacadas de todo el país, con vinos muy solicitados en mercados nacionales e internacionales.

La DOCG Vernaccia di San Gimignano elabora sus vinos a partir de variedades de las cepas de la uva Vernaccia di San Gimignano. Esta uva tiene unas características particulares, su brotadura es a finales de abril, la floración en la primera quincena de julio y su maduración se da entre los finales de septiembre y los comienzos de octubre.

La DOCG Vernaccia di San Gimignano produce uno de los vinos blancos más prestigiosos de Italia y cuenta con una graduación alcohólica de 12º, el cual necesita una crianza de un año para ser considerado Reserva. En estos viñedos también se produce el vino Liquoroso, aunque en este caso sólo cuenta con la denominación DOC.
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