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Gato Negro Carmenere 2018

Viña San Pedro (Valle Central)

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Gato Negro Carmenere 2018 (5,93€): un vino tinto con DO Valle Central de bodegas Viña San Pedro a base de una selección de carménère de 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 3,5 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Gato Negro Carmenere

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Valle Central (Valle Central,Chile)
Bodega: Viña San Pedro
Volumen: 75cl
Uvas: Carménère
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Viña San Pedro

Gato Negro Carmenere 2018 (Carménère)

NOTA DE CATA:

  • Vista: El color púrpura tiene algunos brillos violeta. Es tan profundo que parece negro.
  • Nariz: Aroma a moras y otros frutos del bosque, con algunos matices a madera. Tiene un fondo floral.
  • Boca: Tiene un paso vibrante pero seductor, gracias a su textura tan suave. La potencia de los sabores no es abrumadora, viene equilibrada. El final es extenso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Central Valley.

VIÑEDO: San Pedro.

UVAS: Carménère.

ENVEJECIMIENTO: En barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas a mano, siendo las misma cultivadas con técnicas ecológicas. Control de calidad se encarga de tomar las más óptimas para despalillar al frío y luego se maceran. Se fermenta lo obtenido en tanques de acero inoxidable y luego se traslada a barricas de roble para que repose. Se clarifica y encierra en una botella.

MARIDAJE DEL VINO: Venado, cochino, embutidos, arroces, platos japoneses.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18-20ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Viña San Pedro

Fundada en 1865 por los hermanos Correa Albano, Viña San Pedro es en la actualidad la segunda mayor exportadora de vinos de Chile y la tercera en el mercado nacional. La base de operaciones y la bodega están instaladas en el Valle de Curicó, donde poseé uno de los paños de viñedos más extensos en...

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Más opiniones sobre Gato Negro Carmenere 2018

Anastasio Aguirre

Publicado el a las 03.32

3.5 /5

Me pareció de maravilla

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Gato Negro Carmenere 2015

Marta Osborne
Marta Osborne

4/5

Lo compré aposta porque me lo habían recomendado.
Color rojo picota con bordes morados. Combinación de aromas de frutos rojos y pimiento verde. En boca es cálido, denso.

Opiniones sobre Gato Negro Carmenere 2014

The Fine Spirits Corner
The Fine Spirits Corner

4/5

Intenso color púrpura con tonos azules. En nariz mezcla aromas a fruta fresca donde destacan los aromas de moras con notas especiadas. En boca es un vino redondo en acidez, muy balanceado y con taninos sedosos.

Opiniones sobre Gato Negro Carmenere 2013

Sibaritia
Sibaritia

4/5

Intenso color púrpura con tonos azulados. excelente mezcla entre fruta fresca y madura; destacan aromas de moras y cassis con marcados matices especiados y perfectamente ensamblados con notas de tabaco y pizcas de vainilla. es un vino redondo de acidez muy balanceada y taninos sedosos. es un vino diferente, que sorprende al consumidor que descubre esta cepa.

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