La Novia Ideal 2018

Compañia Vitivinícola del Mediterráneo (Valencia)

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Compañia Vitivinícola del Mediterráneo nos presenta este La Novia Ideal 2018 (6,90€), un vino rosado de la DO Valencia que incluye bobal de 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un rosado que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · La Novia Ideal

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Valencia (Comunidad Valenciana,España)
Bodega: Compañia Vitivinícola del Mediterráneo
Volumen: 75cl
Uvas: Bobal (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Compañia Vitivinícola del Mediterráneo

La Novia Ideal 2018 (Bobal)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rosado muy intenso, limpio y brillante, finas burbujas.
  • Nariz: notas intensas a frutas rojas combinadas con aromas florales y recuerdos dulces de caramelo como gominolas, piruletas y otras chucherías.
  • Boca: desde el primer momento, sensación de frescor y chispeantes burbujas en el paladar, un sabor muy dulce y frutado de lo más agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Utiel Requena.

UVAS: Bobal.

ELABORACIÓN: fermentación parcial del mosto. Esta se lleva a cabo al enfriarlo a temperaturas bajo cero seguida de una fermentación parcial en depósitos de acero inoxidable cónicos hasta que el vino alcanza un 10% de alcohol. En este momento, se detiene la fermentación en frío para lograr las características burbujas.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, carnes blancas, ensaladas templadas o postres.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 10%

Compañia Vitivinícola del Mediterráneo

Bruno Murciano, co-fundador en de Vinos y galardonado Sumiller, se unió con David Sampedro Gil para hacer realidad un sueño vital: poder elaborar vinos a partir de la uva “reina” de su tierra natal Utiel-Requena: la uva Bobal. Estos vinos ("La Malkerida" y "El Sueño de Bruno") se elaboran con uva...

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Opiniones

Opinión destacada sobre La Novia Ideal 2018

Publicado el a las 05.17

4/5

La Novia Ideal 2018

NOTA DE CATA:
- Vista: Color rosa con burbujas
- Nariz: piruleta, chupa-chup kojak, fresones y recuerdos florales de fondo
- Boca: chispeante, una burbuja que no es demasiado gruesa y que nos hace que la boca se convierta en una fiesta, fruta y un dulce agradable

Vino, Tacones y a Triunfar! Así...
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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4/5

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre La Novia Ideal 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3/5

Perfumado, frambuesa, floral, goloso, fresco, amable. 86 puntos
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Carmen  Barragán Castaño
Carmen Barragán Castaño

5/5

Supongo que será igual de "buena" que el novio. Aún no lo probé pero espero que no me decepcionará. Ya os contaré. En cuanto al nombre complementario totalmente con el del novio, jajaja.
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Opiniones sobre La Novia Ideal 2017

Clara Lazcano
Clara Lazcano

4/5

NOTA DE CATA DE La Novia Ideal 2017:
- Vista: rosa, burbujas.
- Nariz: piruleta, chupa-chup kojak, fresones y recuerdos florales de fondo.
- Boca: chispeante, una burbuja no demasiado gruesa un...
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Enoteca Andana
Enoteca Andana

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color rosa con burbujas
- Nariz: piruleta, chupa-chup kojak, fresones y recuerdos florales de fondo
- Boca: chispeante, una burbuja que no es demasiado gruesa y que nos hace...
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Vinos Baco
Vinos Baco

4/5

- NOTA DE CATA: La Novia muestra un atractivo color ligeramente rosado frambuesa muy sutil y brillante y en nariz es limpio e intenso destacando la fruta roja en gominola con mucho frescor y...
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