El Novio Perfecto 2019

Compañia Vitivinícola del Mediterráneo (Valencia)

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Compañia Vitivinícola del Mediterráneo es el elaborador de este El Novio Perfecto 2019 (6,50€), un vino blanco con DO Valencia a base de racimos de viura y moscatel de 2019 y posee un grado alcohólico de 10º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · El Novio Perfecto

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Valencia (Comunidad Valenciana,España)
Bodega: Compañia Vitivinícola del Mediterráneo
Volumen: 75cl
Uvas: Moscatel (50%), Viura (50%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 10%

Descripción · Compañia Vitivinícola del Mediterráneo

El Novio Perfecto 2019 (Moscatel y Viura)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo limón, brillantes irisaciones verdes.
  • Nariz: sutil y seductora. La inconfundible fragancia de la Moscatel, aromas a fruta de hueso propios de la Viura.
  • Boca: ligero y fresco. Prolongada y refrescante acidez equilibrada por su toque dulzón.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia.

UVAS: 50% Viura y 50% Moscatel.

ELABORACIÓN: las dos variedades se elaboran por separado, obteniendo un moscatel seco y cortando la fermentación de la Viura para mantener una concentración de azúcar próxima a los 80 gramos por litro.

MARIDAJE DEL VINO: muy bueno con aperitivos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 10%

Compañia Vitivinícola del Mediterráneo

Bruno Murciano, co-fundador en de Vinos y galardonado Sumiller, se unió con David Sampedro Gil para hacer realidad un sueño vital: poder elaborar vinos a partir de la uva “reina” de su tierra natal Utiel-Requena: la uva Bobal. Estos vinos ("La Malkerida" y "El Sueño de Bruno") se elaboran con uva...

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Más opiniones sobre El Novio Perfecto 2019

Tristán Zelada

Publicado el a las 13.34

4 /5

NOTA DE CATA: Vista: amarillo limón, brillantes irisaciones verdes.Nariz: sutil y seductora. La inconfundible fragancia de la Moscatel, aromas a fruta de hueso propios de la Viura.Boca: ligero y fresco. Prolongada y refrescante acidez equilibrada por su toque dulzón.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia. UVAS: 50% Viura y 50% Moscatel.ELABORACIÓN: las dos variedades se elaboran por separado, obteniendo un moscatel seco y cortando la fermentación de la Viura para mantener una concentración de azúcar próxima a los 80 gramos por litro.MARIDAJE DEL VINO: muy bueno con aperitivos.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 10%
Isa Vinayo

Publicado el a las 20.06

4 /5

Lo descubrí gracias a mi hermano.
Bonito amarillo vivo. Claros aromas a pomelo, lima y limón. Es un blanco amplio y sabroso.
Lo tomé con una lubina al horno y me encantó.

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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Basado en 2 comentarios »

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Elisabeth Banyols

2.5/5



El Novio Perfecto 2018 … Elaborado a partir de las variedades de Moscatel y un poco de macabeo, es un vino semidulce. Si este vino representa el ideal o el novio perfecto ¿Para quien sera este vino? Desde luego no para mi. Necesito algo más de carácter, mala leche y cinismo. Pero desde luego, la etiqueta es fantástica y lo le esta escrito me llama mucho la atención. “Donde no hay amor, no hay vino”. Para mi sería al revés, donde no hay vino, no hay amor… Pero es una cuestión de punto de vista, no?? 88/100

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