Cullerot 2019

Celler del Roure (Valencia)

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Cullerot 2019 (8,90€), elaborado por Celler del Roure, es un vino blanco de la DO Valencia con los mejores racimos de verdil, merseguera, malvasía, chardonnay, pedro ximénez y macabeo de 2019.

Ficha técnica · Cullerot

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Valencia (Comunidad Valenciana,España)
Bodega: Celler del Roure
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeo (30%), Pedro Ximénez (30%), Chardonnay (10%), Malvasía (10%), Merseguera (10%), Verdil (10%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Celler del Roure

Cullerot 2019 (Macabeo, Pedro Ximénez, Chardonnay, Malvasía, Merseguera y Verdil)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo.
  • Nariz: Aroma cítrico con fruta blancas, toques herbáceos.
  • Boca: Su final es persistente gracias a su acidez, su suavidad y los toques de bosque que se sienten en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia (España).

VIÑEDO: Celler del Roure.

UVAS: Pedro Ximénez (30%), Chardonnay (20%), Verdil (10%), Malvasía (10%), Merseguera (10%) y Macabeo (20%).

ENVEJECIMIENTO: La fermentación se da en tarros de arcilla enterrados, eso es un 60%; el 40% se da en depósitos de acero inoxidable y duran de 5 a 6 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas que se utilizan se dan en viñas viejas que contiene suelos con poco material orgánico. El 80% de las uvas que se utilizan se prensan y el resto se macera durante 5 días.

MARIDAJE DEL VINO: Su sabor combina perfectamente con carnes rojas, pastas, pescados y arroces.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7 - 10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Celler del Roure

Celler del Roure empezó sus andaduras en 1996, con 20Ha. de viñedos en el municipio de Moixent, ampliando después con una nueva finca de 40Ha. en el valle de Les Alcusses (Serra Grossa), donde se ha ubicado la nueva bodega, con unas instalaciones que mejoran la antigua bodega (depósitos de acero...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Cullerot 2010

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Celler del Roure Cullerot 2010
Melocotón, herbal, graso, fresco... Estupendo con Paella!!

Opiniones sobre Cullerot 2018

Sara Blanco
Sara Blanco

4/5

Con personas que asistían al mismo curso de cata que yo.
Color amarillo claro con notas cobrizas. Huele sutilmente a plátano. Un final de boca largo.
Deliciosa opción para pasta a la carbonara.

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