Alba Semi Seco

Bodegas Juan Ramírez (Valdepeñas)

3,13€ (Precio aproximado)

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De bodegas Juan Ramírez (Valdepeñas) nos llega Alba Semi Seco , un vino blanco a base de racimos de airén. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Alba Semi Seco

Tipo De Vino:
Vino blanco
Denominación:
Valdepeñas (Castilla La Mancha,España)
Bodega:
Bodegas Juan Ramírez
Volumen:
75 cl
Uvas:
Airén
Alérgenos:
Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Juan Ramírez

Alba Semi Seco (Airén)

Maceración en frío con los hollejos de 18 horas. Seguidamente se desuba el depósito y se lleva a la prensa, se coge sólo el mosto flor o gota se lleva a otro depósito y se desfanga a bajas temperaturas , inmediatamente después se inicia la fermentación alcohólica con las levaduras específicas para la crianza de grandes vinos blancos, la temperatura de fermentación oscila entre 15-17 ºC. Una vez que el mosto alcanza una graduación alcohólica de unos 11,5 º y una densidad de 1000, se enfría a unos 5 ºC de temperatura para así parar la fermentación y quedarnos con unos 20g/l de azúcar residual.

Bodegas Juan Ramírez

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Opiniones

Opinión destacada sobre Alba Semi Seco

Publicado el a las 21.17

4/5

Alba Semi Seco

Su atractiva limpidez, la densa lagrima o su color, amarillo pálido y tonos verdosos, dan sensación de juventud. Admirable es la limpieza del buque, sin apenas reducción y con unos aromas de manzana, pera y piña dominantes; hay notas de hierva y recuerdos amielados. Aunque lo que resalta con...
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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