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Vino Valdepeñas

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La denominación de origen Valdepeñas se localiza al sur de la llanura manchega y en el centro de la provincia de Ciudad Real, centro y capital de la citada denominación. Sus viñedos se extienden sobre una superficie de 30.000 hectáreas, sobre un paisaje de pequeños altozanos, todo ello a un nivel medio de altura de 750 metros.

Los suelos de la DO Valdepeñas son arenosos, con alguna presencia de cuarzo y con mayor o menor cantidad de arcilla. El clima de La Mancha es continental, muy seco, con temperaturas que pueden bajar hasta los 10 grados bajo cero en invierno, para subir en verano hasta los 40 grados.

El viñedo de Valdepeñas se dedica, en su mayor parte, un 85%, a la variedad Airén, y el resto a la Cencíbel y Cabernet Sauvignon, con las cuales se elaboran los blancos y tintos, respectivamente.
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