Valdesil Montenovo Godello 2018

Bodega Valdesil (Valdeorras)

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Bodega Valdesil ha elaborado este Valdesil Montenovo Godello 2018 (11,95€), un vino blanco de Valdeorras cuya selección contiene godello de la añada 2018. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Valdesil Montenovo Godello

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Valdeorras (Galicia,España)
Bodega: Bodega Valdesil
Volumen: 75cl
Uvas: Godello
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodega Valdesil

Valdesil Montenovo Godello 2018 (Godello)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo.
  • Nariz: una nariz limpia y delicada de notas herbales, frutas tipo melocoton y pera
  • Boca: seco, de cuerpo ligero pero con una textura suave.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras.

UVAS: Godello.

ELABORACIÓN: vinificación por fincas con características edafológicas similares. Vendimia manual en cajas de 20 kg, transporte rápido a bodega. Mesa de selección. Breve maceración pelicular. Desfangado estático y fermentación mediante levaduras autóctonas. No se realiza fermentación maloláctica. Clarificación con agentes de origen mineral. Estabilización por frío y ligera filtración por tierras.

MARIDAJE DEL VINO: pescados blancos y sushi.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Bodega Valdesil

Valdesil comenzó cuando un antepasado de la familia Prada convencido de la nobleza de la variedad godello, planta la primera peza de godello en el año 1885, sobre las altas laderas pizarrosas de las colinas en el valle del Sil. El espíritu bodeguero de la familia de Valdesil tiene su origen en un...

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Más opiniones sobre Valdesil Montenovo Godello 2018

Publicado el a las 12.07

4/5

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