Valdesil Godello Sobre Lias 2018

Bodega Valdesil (Valdeorras)

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Valdesil Godello Sobre Lias 2018 (13,35€) nos llega de la mano de Bodega Valdesil. Se trata de un vino blanco de Valdeorras que contiene godello de 2018. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Valdesil Godello Sobre Lias

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Valdeorras (Galicia,España)
Bodega: Bodega Valdesil
Volumen: 75cl
Uvas: Godello (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodega Valdesil

Valdesil Godello Sobre Lias 2018 (Godello)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo, reflejos verdosos y brillantes.
  • Nariz: delicadas notas cítricas y minerales muy elegantes, aromas de delicada fruta de hueso, notas herbales de hinojo y las notas de la crianza sobre sus lías finas.
  • Boca: equilibrada, con un cuerpo medio a alto, untuoso, y una excelente estructura basada en su acidez natural y en su mineralidad.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras.

VIÑEDO: Nombres: Górgomo y Portela. Viñedos situados en laderas de las aldeas de Córgomo y Portela situadas a 300 metros por encima del río Sil en el municipio de Vilamartín de Valdeorras. Se produce exclusivamente a partir de viñedos en propiedad de la familia que se plantaron a finales del siglo XX con alta densidad y poda Guyot simple. Suelo manejado siguiendo una filosofía conservacionista y plantas cuidadas siguiendo los ritmos circadianos.

UVAS: Godello.

ENVEJECIMIENTO: crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable

ELABORACIÓN: cada aldea vinificada individualmente. Fermentación alcohólica por levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: ensaladas variadas, pescados blancos y mariscos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Bodega Valdesil

Valdesil comenzó cuando un antepasado de la familia Prada convencido de la nobleza de la variedad godello, planta la primera peza de godello en el año 1885, sobre las altas laderas pizarrosas de las colinas en el valle del Sil. El espíritu bodeguero de la familia de Valdesil tiene su origen en un...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Valdesil Godello Sobre Lias 2018

Vinsnoe

Publicado el a las 04.37

4/5

Valdesil Sobre Lias 2018

Pedrouzos da nombre a un viñedo que tiene su origen en 1885. En un intento por mantener las virtudes de estas cepas tan antiguas, Valdesil, la bodega, replantó esta variedad en otras parcelas de su dominio. El blanco de godello Val de Sil se nutre de estas nuevas cepas de genética tan preciada y el resultado confirma lo que esta región, bodega y fincas poseen: una joya. Aparte de una buena materia prima, el trabajo y la técnica contribuyen de manera decisiva al resultado final de este blanco. El caldo dispone de una crianza sobre lías (depósitos de levadura) que aportarán más untuosidad al vino. Así, reconocido por una fase olfativa de gran armonía, en boca el vino se nos deshace en un paso firme, untuoso y lleno de equilibrio. Una opción excelente y, en la medida justa, diferente.

Más opiniones sobre Valdesil Godello Sobre Lias 2018

Sandra Torres

Publicado el a las 03.32

3 /5

Me parece sensacional

Quierovinos SL

Publicado el a las 04.33

4 /5

Crianza: sobre lías en suspensión mediante el “batonnage”Uvas: Godello

Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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4/5

Basado en 3 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Valdesil Godello Sobre Lias 2014

Carol Celler
Carol Celler

4/5

Val de Sil Sobre Lias Blanco 2014
Se nota un color intenso. Me pareció que olía a hierbas finas y flores. Este Val de Sil Sobre Lias Blanco tiene muy buena acidez.
Un buen vino para tomar con mariscos y pescados.
Lo hemos probado en compañía de otra pareja.
Saúl Mendoza
Saúl Mendoza

4/5

NOTA DE CATA DE Val de Sil Sobre Lias Blanco 2014:
- Vista: amarillo, reflejos verdosos y brillantes.
- Nariz: delicadas notas cítricas y minerales, muy elegante, aromas de delicada fruta de hueso, entremezclados con notas herbales de hinojo y las notas de la crianza sobre sus lías finas.
- Boca: un extraordinario equilibrio, con un cuerpo medio a alto, untuoso, y una excelente estructura basada en su acidez.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras.
VIÑEDO: Bodega Valdesil
UVAS: Godello.

MARIDAJE DEL VINO: arroces de pescado, mariscos, foie, carnes y pescados blancos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Opiniones sobre Valdesil Godello Sobre Lias 2017

Quierovinos SL
Quierovinos SL

4/5

Crianza: sobre lías en suspensión mediante el “batonnage”Uvas: Godello

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