Telmo Rodríguez Gaba do Xil Mencia 2016

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez (Valdeorras)

RP91

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Compañía de Vinos Telmo Rodríguez produce este Telmo Rodríguez Gaba do Xil Mencia 2016 (238,08€), un vino tinto de la DO Valdeorras con las mejores uvas de mencía de 2016 y con 12º de alcohol. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y las guías y revistas del sector lo valoran con puntuación de robert parker: 91.

Ficha técnica · Telmo Rodríguez Gaba do Xil Mencia

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016
Denominación:Valdeorras (Galicia,España)
Bodega: Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Volumen: 75cl
Puntuación: RP91
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción · Compañía de Vinos Telmo Rodríguez

Telmo Rodríguez Gaba do Xil Mencia 2016 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí intenso con tintes violetas.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutos rojos maduros; destaca la grosella, las fresas y las frambuesas. Posee aromas florales y un toque mineral.
  • Boca: Sabor fresco y con presencia de taninos, posee una acidez balanceada y un regusto salino y mineral al paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras.VIÑEDO: Telmo Rodríguez.UVAS: Mencía.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja 6 meses en barricas de roble francés.ELABORACIÓN: Las uvas se prensan por método de sangrado y su mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, con el uso de levaduras naturales especialmente escogidas. Posteriormente el vino se añeja en barricas de roble francés durante 6 meses. Por último, se estabiliza a temperatura ambiente, se filtra y se embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas rostizadas, cordero, chuletas de cerdo, estofados, carnes frías, aves de caza, venado, bisonte, pastas de salsas rojas, risottos de champiñones, quesos maduros, salteado de vegetales.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez

Historia En 1994, Pablo Eguzkiza y Telmo Rodríguez junto con un tercer enólogo elaboran un vino de Garnacho , de viejas viñas en vaso de Navarra. El vino se llamó Alma. Así arranca el proyecto, que en sus orígenes se llamara Compañía de Vinos de La Granja . Un nombre que era toda una declaración...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Telmo Rodríguez Gaba do Xil Mencia 2016

Publicado el a las 04.24

4/5

Telmo Rodríguez Gaba do Xil Mencia 2016

Sin leña, dejando a la luz agradable boca y marcado por afrutado, frescura y un final largo y sin fatiga alcohólica.
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Más opiniones sobre Telmo Rodríguez Gaba do Xil Mencia 2016

Publicado el a las 17.14

4/5

El sabor y la apariencia del vidrio Gaba do Xil cuenta con una cereza roja. En nariz aromas de fresas, cerezas y frambuesas. En el paladar, estos sabores se desarrollan sucesivamente, con un poco...
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