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Guitián Godello 2017

Bodegas A Tapada (Valdeorras)

GP91

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Guitián Godello es uno de los vinos blancos más apreciados del mercado. Para empezar, las tierras donde se cultiva esta variedad –que, dicho sea de paso, era poco frecuente hasta que la familia Guitián hizo una clara apuesta de futuro–, tienen unas características especiales gracias a su microclima y a la composición del suelo, que ofrecen un buen rendimiento y otorgan a las uvas un carácter propio. Ello, junto al cuidado con que se tratan las viñas, nos permite disfrutar de un blanco de gran intensidad aromática y marcado carácter varietal.

Ficha técnica · Guitián Godello

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Valdeorras (Galicia,España)
Bodega: Bodegas A Tapada
Volumen: 75cl
Puntuación: GP91
Uvas: Godello
Maridaje: ArrozPescadoPastaRisotto de gambasPescado azulPescado blancoPasta fresca
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Temp. De Consumo: 8-10ºC
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Descripción · Bodegas A Tapada

Guitián Godello 2017 (Godello)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido y brillante.
  • Nariz: gran intensidad aromática, acusada personalidad varietal. Aromas a fruta con hueso, tropicales, flores y hierbas.
  • Boca: perfecta acidez, goloso, sedoso, envolvente, sabroso, untuoso, estructurado, largo y con gran final aromático.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras

VIÑEDO: Bodegas A Tapada

UVAS: Godello,

MARIDAJE DEL VINO: Arroz, Risotto de gambas, Pescado, Pescado azul, Pescado blanco, Pasta, Pasta fresca.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Bodegas A Tapada

La familia Guitian elabora en el municipio de Rubiá de Valdeorras (Orense), uno de los vinos blancos elaborado con la variedad godello de mayor prestigio. La cosecha de 1992 fue la primera que elaboraron y, desde entonces y hasta la fecha, su evolución ascendente ha situado sus vinos como un...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Guitián Godello 2017

Mi Sumiller

Publicado el a las 04.15

4/5

Guitián Godello 2017

La bodega A Tapada más conocida como Guitián está situada en Ourense. La mano mágica de dos genios de la enología española, Ana Martín y Pepe Hidalgo, hicieron posible que una uva casi desconocida, la Godello, se hizo mundialmente famosa al arrasar con todas las medallas de oro en los concursos a la que se presentó. Pocas bodegas logran mantener sus vinos continuamente, entre los más destacados y reconocidos por la crítica especializada. Destacan en medio de la finca las dos torres de calefacción, el aire caliente se distribuye por efecto del movimiento de las aspas situadas en la parte alta. El sistema está automatizado y funciona principalmente en determinadas épocas del año poco antes del amanecer, cuando las temperaturas se sitúan en los puntos más críticos para la viña. Un sistema pionero en la denominación, que demuestra bien el carácter innovador de la bodega.

Más opiniones sobre Guitián Godello 2017

Ana Romana

Publicado el a las 09.26

4 /5

NOTA DE CATA DE Viña Guitian 2017:
- Vista: amarillo, reflejos verdosos y algo pálido, limpio y brillante.
- Nariz: aroma de buena intensidad, notas de manzana golden, pera, plátano y limón confitado.
- Boca: sabroso y amplio con claro sabor retronasal a miel.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras.

UVAS: Godello.

MARIDAJE DEL VINO: carnes suaves, pescados con salsas fuertes y grasos, y quesos de pasta blanda.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
MySecretWine

Publicado el a las 17.22

4 /5

Guitian 2017

- Guitian Godello es un vino blanco sin crianza.
- Se elabora con uvas 100% Godello en las bodegas La Tapada con D.O. Valdeorras.
- Se trata de un vino muy complejo y rico, con una gran variedad de sabores.
- Y con un amplio paso de boca.
- Este vino ha realizado su fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses y reposa en botella 2 meses más antes de su lanzamiento al mercado.
- Resulta apropiado para acompañar con cremas, arroces de pescado, pescados y mariscos.
Enoteca Andana

Publicado el a las 04.19

4 /5

Guitian 2017

Tipo: Blanco joven
Uva: Godello D.O.P.: Valdeorras
Bodega: A Tapada
Municipio (Provincia): Rubiá de Valdeorras (Ourense)
Vendimia: Manual con selección de la uva
Elaboración: El mosto fermentó a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable
Permanece en botella en la bodega 2-3 meses antes de su comercialización

Temperatura de servicio: 8-10 ºCConsumo: Corto-medio plazo

Maridaje: Almejas al vapor, bogavante, pescado blanco al horno, pulpo guisado
Presentación: Botella 75clEl proyecto de la Bodegas La Tapada en Valdeorras, arranca en 1985, cuando los hermanos Guitián, liderados por Ramón, replantan hasta 9 Ha
de viña en la finca familiar, íntegramente con cepas de Godello
En 1994, con el viñedo ya en plena madurez, José Hidalgo, uno de los mejores enólogos de la península de los últimos años, decide dar el paso adelante e intentar la fermentación en barrica de los vinos de Godello de bodegas La Tapada, experiencia que se salda con un rotundo éxito
A la vista de ello, se repite la experiencia en 1995, con la suerte de tener entre las manos una cosecha excepcional
Bodegas La Tapada, más conocidas por Guitián, nombre de la familia propietaria, es una firma líder del resurgimiento de la uva Godello en Valdeorras, una comarca que emulando el ejemplo de Rías Baixas, se ha convertido en otro foco de interés para los blancos de Galicia
El secreto está, sin duda, en esas 9 Ha
de viña que rodean la bodega
Un espléndido viñedo plantado exclusivamente con uva Godello que lleva años ya demostrando las enormes posibilidades de esta variedad de uva, que estuvo a punto de desaparecer
El resultado fue el primer vino blanco de Godello, Guitián Fermentado en Barrica de 1996, auténticamente extraordinario y con un gran reconocimiento mundial, tal y como ha sido reconocido en la Challenge International du Vin de Burdeos, uno de los concursos más importantes del mundo, donde entre 4.822 vinos, ha sido distinguido con uno de los 17 premios especiales CIVART, siendo el único español que lo ha conseguido
Con las siguientes añadas, el nivel ha permanecido en estos niveles altos de gran calidad
Las Bodegas La Tapada, con la familia Guitián a la cabeza, han logrado una de las expresiones más elegantes de la Godello, siendo pioneros en la elaboración de vinos blancos con fermentaciones en barrica
Guitián es de los mejores godellos del mercado.

Resumen de puntuaciones

(7 opiniones)
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4/5

Basado en 7 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Guitián Godello 2012

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Melocotón, flores blancas, amable, equilibrado.

Opiniones sobre Guitián Godello 2009

Fans Del Vino
Fans Del Vino

0/5

Grado alcohólico: 12,5%
Nota de cata: Color amarillo pajizo, pálido, limpio, brillante. Nariz seca, varietal, predominando la fruta fresca y ciertas notas tropicales: piña, cítricos, pera. Entrada en boca franca, seca; paladar frutal, correcta acidez y paso agradable.
Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Guitián Godello 2009
Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma flores blancas, hierbas
verdes, varietal, expresivo, intensidad media. Boca fresco,
frutoso, potente, sabroso, amargoso
- Puntuación: 89

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