Gaba do Xil Mencía 2015

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez (Valdeorras)

RP89GP88

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Como todos los vinos elaborados por Telmo Rodríguez, Gaba do Xil Mencía 2015 demuestra la pasión invertida en su elaboración y en el trabajo realizado para recuperar los viñedos y las uvas autóctonas. La viticultura tradicional y el respeto hacia el medio ambiente también acaban teniendo presencia en el carácter de Gaba do Xil Mencía 2015, que nos trae con él los aires frescos del Atlántico.

Ficha técnica · Gaba do Xil Mencía

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Valdeorras (Galicia,España)
Bodega: Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Volumen: 75cl
Puntuación: RP89GP88
Bio:
Uvas: Mencía
Maridaje: EntrantesCarnePescado
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Compañía de Vinos Telmo Rodríguez

Gaba do Xil Mencía 2015 (Mencía)

NOTA DE CATA DE Gaba do Xil Mencía 2015:

  • Vista: cereza picota, brillante y con lágrima fina.
  • Nariz: aromas florales y de fruta roja. Buen fondo mineral.
  • Boca: entrada potente, paso untuoso, fresco y ligero, mucha fruta junto con un toque balsámico.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras.

VIÑEDO: Compañía de Vinos Telmo Rodríguez

UVAS: 100% Mencía.

ELABORACIÓN: fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: arroces, embutidos o carnes blancas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez

Historia En 1994, Pablo Eguzkiza y Telmo Rodríguez junto con un tercer enólogo elaboran un vino de Garnacho , de viejas viñas en vaso de Navarra. El vino se llamó Alma. Así arranca el proyecto, que en sus orígenes se llamara Compañía de Vinos de La Granja . Un nombre que era toda una declaración...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Gaba do Xil Mencía 2015

Juan Manuel Gonzalvo

Publicado el a las 01.12

3.5/5

Gaba do Xil Mencía 2015

Frambuesa, menta, tomillo, ligero, largo. 88 puntos

Más opiniones sobre Gaba do Xil Mencía 2015

Charlotte Bastien

Publicado el a las 08.43

4 /5

Este Gaba do Xil Mencía lo tomé con una amiga.
Tenía un color muy subido. Olor a toffee, seguido de café. Un vino más bien graso para ser tinto.
Lo tomé con confit de pato y los dos quedaron bien.
Enoteca Andana

Publicado el a las 04.19

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza de buena capa
- Nariz: mineral y terroso con notas de grafito

Un vino elaborado por Telmo Rodríguez cuya Compañía Vinícola trabaja en muchas denominaciones de origen españolas siempre con pasión, recuperando viejos viñedos olvidados y poniendo en valor el respeto a la tierra
El argumento fundamental de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez es la utilización únicamente de variedades autóctonas de zonas originales
Esta filosofía contrasta con el boom de la implantación de variedades foráneas, prácticamente en todo el viñedo español
Este GABA procede de un viñedo en terrazas de viejo granito tan estrechas que apenas queda sitio para plantar una fila irregular de cepas
Estas terrazas en la ladera del monte en fuerte pendiente, se precipitan sobre un afluente del río Sil
La filoxera arruinó en gran medida este viñedo pero algunas parcelas sobrevivieron
Tipo: Tinto con crianza Uva: Mencía D.O.P.: Valdeorras Suelo: Suelos pedregosos en fuertes pendientes de tipo granítico Bodega: Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez Municipio (Provincia): Larouco (Ourense)
Distintos viñedos en A Torgueira, As Caborcas, O Pando, A Pedreira (Orense)
Vendimia: Manual en cajas con selección de la uva en campo
Elaboración: Fermentación con levaduras autóctonas en acero inoxidable Envejecimiento: En barricas de roble
Temperatura de servicio: 16-18 ºC Consumo: Medio plazo

Presentación: Botella 75 cl
La madera acompaña discretamente
Fresco y goloso en boca
Original y auténtico.
Decantare

Publicado el a las 03.51

4 /5

Gaba DO XIL Mencia 2015 es un vino tinto procedente de la comunidad de Galicia y elaborado por Compañía de Vinos Telmo Rodríguez dentro de la denominación D.O. Valdeorras. En la elaboración de Gaba DO XIL Mencia 2015 se utilizan uvas Mencía amparadas por la D.O. Valdeorras. Gaba DO XIL Mencia 2015 ha sido puntuado con 88 puntos Peñín -- puntos Parker.

Resumen de puntuaciones

(7 opiniones)
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3.8/5

Basado en 7 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Gaba do Xil Mencía 2014

Alberto García Rodríguez
Alberto García Rodríguez

4/5

Estupendo. Su relación calidad-precio respecto a otros Mencía es imbatible.Totalmente recomendable.

Opiniones sobre Gaba do Xil Mencía 2009

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza brillante. Aroma fruta madura, hierbas de
monte, mineral, expresión frutal. Boca potente, frutoso,
fresco, complejo, balsámico, retronasal afrutado.
- Puntuación: 93
Vinosenlared
Vinosenlared

4/5

Gaba do Xil 2009
GABA DO XIL 2009
BODEGA:   COMPAÑIA DE VINOS TELMO RODRIGUEZ
D.O.: VALDEÓRRAS
VARIETALES: MENCÍA
TIPO DE VINO: TINTO   SIN CRIANZA
GRADUACIÓN: 13,0%
Color rojo picota, granate rubí, capa media y fina, en nariz, se muestra interesante, con notas a  flores, minerales, ligeros toques balsámicos.En boca su entrada es buena, los taninos aun tienen que pulirse mas, la acidez es correcta, y tiene un buen postgusto, su sabor es muy afrutado, bastante rico
TEMPERATURA DE SERVICIO: 15C
MARIDAJE:Pescados azules (sardina, bonito, atún, jurel), paellas y arroces secos de carne, pasta italiana, menestras de verduras, carnes de cerdo y pollo.

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