As Sortes 2018

Rafael Palacios (Valdeorras)

RP94

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As Sortes 2018 es un vino blanco de la D.O. Valdeorras elaborado por la bodega Rafael Palacios. Rafael Palacios forma parte de una familia que cuenta con una gran tradición vinícola. Es hijo de José Palacios Remondo, fundador de las Bodegas Palacios Remondo en La Rioja y hermano de Álvaro Palacios, conocido por elaborar en su bodega del Priorat uno de los vinos españoles más codiciados: L'Ermita.

Para muchos, el As Sortes 2018, es el monovarietal de godello más conseguido hasta la fecha. Un godello elaborado con uva de viejos viñedos que Rafael recuperó del abandono, amplio, maduro y envolvente, con una rica expresión frutal. Un excelente vino blanco.

Ficha técnica · As Sortes

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Valdeorras (Galicia,España)
Bodega: Rafael Palacios
Volumen: 75cl
Puntuación: RP94
Uvas: Godello
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Rafael Palacios

As Sortes 2018 (Godello)

NOTA DE CATA:

  • Vista: hermoso color amarillo de tono pálido con destellos brillantes de color verdoso.
  • Nariz: intensidad aromática a partir de la expresión de acidez hierbas aromáticas, heno, flores blancas, melocotón fresco.
  • Boca: es de una elegancia increíble, de un equilibrio delicado difícil a describir, todo ello con mucha hondura en la expresión, y con un final abierto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DO Valdeorras.

VIÑEDO: Rafael Palacios.

UVAS: 100% Godello.

ENVEJECIMIENTO: 7 meses en barricas de 500 litros de roble francés.

ELABORACIÓN: vendimia manual selectiva por "Sortes" parcelas de producción baja.

MARIDAJE DEL VINO: se puede servir como acompañante de carnes blancas de pescados, mariscos y otros frutos del mar.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-11ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Rafael Palacios

Rafael Palacios es hijo de D. José Palacios Remondo (fundador de Bodegas Palacios Remondo) y un apasionado de la elaboración de los vinos blancos. Después de elaborar su primer blanco en la bodega familiar, Plácet, se decide a crear su propia bodega en Galicia, en el Valle del Bibei, bajo la...

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Opiniones

Opinión destacada sobre As Sortes 2018

MySecretWine

Publicado el a las 05.24

4/5

As Sortes 2018

- As Sortes 2013 es un vino blanco procedente de la bodega Rafael Palacios.
- Pertenece a la D.O. Valdeorras y se elabora uvas 100% Godella, cultivadas ecológicamente.
- Situadas en las laderas más altas del Valle de Bibei.
- Se trata de un vino de color dorado con una elegante lágrima.
- Desprende intensos aromas frutales y florales, acompañados de notas cítricas y leves matices tostados.
- En boca tiene una entrada intensa y profunda.
- Su textura es grasa, con una perfecta acidez que le aporta frescura.
- Su final es muy largo y persistente.
- Este vino ha tenido una crianza de 8 meses sobre sus lías, en barricas de roble francés.
- Se recomienda acompañar con pescado blanco en salsa, platos orientales, sushi y platos especiados.

Más opiniones sobre As Sortes 2018

Virginia Chamorro

Publicado el a las 11.30

4 /5

NOTA DE CATA: Vista: hermoso color amarillo de tono pálido con destellos brillantes de color verdoso.Nariz: intensidad aromática a partir de la expresión de acidez hierbas aromáticas, heno, flores blancas, melocotón fresco.Boca: es de una elegancia increíble, de un equilibrio delicado difícil a describir, todo ello con mucha hondura en la expresión, y con un final abierto.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DO Valdeorras.VIÑEDO: Rafael Palacios.UVAS: 100% Godello.ENVEJECIMIENTO: 7 meses en barricas de 500 litros de roble francés.ELABORACIÓN: vendimia manual selectiva por "Sortes" parcelas de producción baja.MARIDAJE DEL VINO: se puede servir como acompañante de carnes blancas de pescados, mariscos y otros frutos del mar.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-11ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
Vinos Baco

Publicado el a las 08.26

4 /5

- NOTA DE CATA: Color dorado con ribete acerado y destellos de oro nuevo. Limpio y muy brillante, tiene una elegante lágrima. Nariz de elevada intensidad, fragante y sugerente. Sus aromas de fruta amarilla de hueso, sus notas cítricas y tropicales y sus agradables aromas florales predominan sobre un fondo marcadamente mineral con leves matices tostados, sutiles especias dulces, como la vainilla, y suaves recuerdos vegetales. En boca es intenso. Tiene una textura grasa y untuosa, con una excelente acidez que lo refresca y define. Final muy largo y muy persistente con notas minerales en retronasal. Elegante, profundo, un vino blanco con mucho que contar.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 8º a 10ºC
- MARIDAJE: Carnes blancas, Pescado blanco en salsa, Bacalao, Platos orientales, Platos especiados, Sushi, Témpura.

Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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    3
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4/5

Basado en 3 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre As Sortes 2013

Nico Bour
Nico Bour

4.5/5

As Sortes 2013 , vinazo que descubrí en una cena en el Celler de Can Roca
Hace unos días tuve la suerte de poder disfrutar de una super cena en el Celler de Can Roca. Tomamos 3 vinos distintos, y uno fue el As Sortes 2013 del que ya había oido hablar mucho. Lo 1o es que es un vino que hay que dejar decantar. Tremenda la diferencia tras 45 minutos de abrirlo. La 3a copa, mucho mejor que la 1. Es un gran vino con aromas intensos, mineral y con buena fruta. Tiene una acidez muy correcta, fresco, untuoso y genial combinando con la cena que disfrutamos. Un vino elegante y sin duda me reafirmo en que soy muy fan del Godello. Gran éxito de Álvaro Palacios sin duda. Y mi más sincera felicitación al Celler de Can Roca porque en Uvinum está a 35 euros pero en la carta del Celler está a 45 euros! solo un 28% más caro. Muchos restaurantes deberían aprender de ellos: porque su estrategia de precios en los vinos te permite además de disfrutar de una gran cena poder permitirte por un poco más grandes vinos. CHAPEAU!

Opiniones sobre As Sortes 2016

Pedro Luis Ruiz Castillo
Pedro Luis Ruiz Castillo

4.5/5

Valor seguro

Opiniones sobre As Sortes 2009

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma fresco, fruta fresca, flores
blancas, potente, hierbas de tocador, mineral. Boca sabroso,
frutoso, buena acidez, equilibrado, fresco.
- Puntuación: 93

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