As Sortes 2017

Rafael Palacios (Valdeorras)

RP94GP95

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Rafael Palacios elabora este As Sortes 2017 (36,52€), un vino blanco de la DO Valdeorras con los mejores racimos de godello de la añada 2017. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y merece una consideración de puntuación de robert parker: 94 y nota peñín: 95 por parte de guías y revistas profesionales.

Ficha técnica · As Sortes

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Valdeorras (Galicia,España)
Bodega: Rafael Palacios
Volumen: 75 cl
Puntuación: RP94GP95
Uvas: Godello
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Rafael Palacios

As Sortes 2017 (Godello)

NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo oro, es muy limpio y destaca por su hermoso brillo.
- Nariz: Su aroma es muy complejo. Se puede percibir fruta madura, ligeros aromas florales, es mineral y también es posible percibir algunas especias dulces con ciertas notas tostadas.
- Boca: En el paladar destaca por ser muy amplio, intenso, graso y voluminoso, demuestra una enorme elegacia. Se percibe fruta blanca como pera, ciertos sabores cítricos y un leve recuerdo mineral. Excelente equilibrio entre acidez y dulzor. Su final es largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Valdeorras.
VIÑEDO: Rafael Palacios.
UVAS: Godello.

ENVEJECIMIENTO: Este vino pasó 8 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: La uva se cultiva en un suelo arenoso de granito descompuesto. La vendimia se realizar de forma manual, luego se lleva a prensado en prensa de acero y se extrae la mayor cantidad de jugo. Este se coloca a fermentar y posterior a esto el vino se almacena en barricas de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: Sushi; platos preparados con especias, carnes blancas, cocina asiática.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Rafael Palacios

Rafael Palacios es hijo de D. José Palacios Remondo (fundador de Bodegas Palacios Remondo) y un apasionado de la elaboración de los vinos blancos. Después de elaborar su primer blanco en la bodega familiar, Plácet, se decide a crear su propia bodega en Galicia, en el Valle del Bibei, bajo la...

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Opiniones

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Rafael Palacios, hermano del famoso enólogo Álvaro Palacios en el Priorat, en 2004 comenzó a hacer vino en Valdeorras. La edad de las viñas varía de 7 a 91 años. Como se modifican orgánicamente los paquetes. El As Sortes es brillante, limpio y complejo, y es muy diferente a otros vinos blancos de...
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Más opiniones sobre As Sortes 2017

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Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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4/5

AS SORTES 2009
BODEGA: RAFAEL PALACIOS
D.O.: VALDEÓRRAS
VARIETALES: GODELLO
TIPO DE VINO: BLANCO CON CRIANZA
GRADUACIÓN: 13,0%
        Color amarillo dorado intenso, limpio y brillante, con...
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