Pago de Tharsys Vendimia Nocturna Garnacha 2018

Pago de Tharsys (Utiel-Requena)

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Pago de Tharsys es el productor de Pago de Tharsys Vendimia Nocturna Garnacha 2018 (11,90€), un vino rosado con DO Utiel-Requena a base de garnacha de 2018.

Ficha técnica · Pago de Tharsys Vendimia Nocturna Garnacha

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018
Denominación:Utiel-Requena (Comunidad Valenciana,España)
Bodega: Pago de Tharsys
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Pago de Tharsys

Pago de Tharsys Vendimia Nocturna Garnacha 2018 (Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rosa pálido, con reflejos rubí.
  • Nariz: Aromas elegantes de frutos maduros, bayas silvestres, flores rojas, vainilla y tonos especiados.
  • Boca: Cuerpo fresco, ligero, sedoso, balanceado, con tonos ácidos y dulces de frutos rojos. Final largo y fresco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Utiel-Requena.

VIÑEDO: Pago de Tharsys.

UVAS: Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: 2 meses en barricas de roble, seguido por 1 mes en toneles de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas de forma manual, durante las temperaturas frías de la noche. Se realiza una maceración a temperaturas frías durante un período de 4 horas, seguido por un prensado suave en donde se obtuvo el mosto. La fermentación se realizó en barricas de roble francés durante un período de 25 días. El vino fue envejecido en las barricas de roble durante 2 meses, para luego ser depositado en toneles de acero inoxidable, donde fue envejecido sobre sus lías por 1 mes, antes del embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, carnes blancas, mariscos, pescados, foie gras, risotto, cremas de vegetales, postres cremosos y frutales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Pago de Tharsys

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