Impromptu Sauvignon Blanc 2018

Bodegas Hispano Suizas (Utiel-Requena)

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Bodegas Hispano Suizas elabora este Impromptu Sauvignon Blanc 2018 (20,50€), un vino blanco de la DO Utiel-Requena con los mejores racimos de sauvignon blanc de la añada 2018.

Ficha técnica · Impromptu Sauvignon Blanc

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Utiel-Requena (Comunidad Valenciana,España)
Bodega: Bodegas Hispano Suizas
Volumen: 75cl
Uvas: Sauvignon Blanc (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Hispano Suizas

Impromptu Sauvignon Blanc 2018 (Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Posee un color amarillo opaco, oscuro, casi marrón.
  • Nariz: El aroma principal es a frutos secos, con algunos rastros a manzana en el fondo. Las notas a miel, dulces, lo hacen agradable.
  • Boca: En la boca tiene buena estructura, cuerpo y combinación de sabores. Destacan las notas frutales y tiene un final muy extenso, vibrante. Tiene una capacidad refrescante muy característica.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Utiel-Requena.

VIÑEDO: Hispano+Suizas.

UVAS: Sauvignon Blanc.

ENVEJECIMIENTO: En sus propias lías.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas manualmente, se seleccionan y despalillan. Se maceran y fermentan en tanques de acero inoxidable, a temperatura regulada, por tiempo específico (generalmente una semanas). Luego, se traslada lo obtenido a reposar sobre sus lías, donde termina de añejarse. Terminado esto, debe clarificarse al frío, al igual que el embotellamiento debe ocurrir a temperaturas bajas, para mantener lo natural del mosto extraído.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, quesos frescos, como aperitivo, mariscos, crustáceos, arroces cremosos, pastas con salsas ligeras.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Bodegas Hispano Suizas

Bodegas Hispano-Suizas pertenece a la Denominación de Origen Utiel Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo permite una combinación climática para...

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