Bassus Pinot Noir 2017

Bodegas Hispano Suizas (Utiel-Requena)

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Bassus Pinot Noir 2017 (20,50€) nos llega de la mano de Bodegas Hispano Suizas. Se trata de un vino tinto de Utiel-Requena que contiene una selección de pinot noir de la añada 2017.

Ficha técnica · Bassus Pinot Noir

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Utiel-Requena (Comunidad Valenciana,España)
Bodega: Bodegas Hispano Suizas
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Noir (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Hispano Suizas

Bassus Pinot Noir 2017 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo oscuro y profundo con reflejos violáceos.
  • Nariz: Buena intensidad aromática con presencia de fruta roja madura y notas tostadas y especiadas.
  • Boca: Entrada untuosa y envolvente. De paso aterciopelado con recuerdos especiados. Ligero y fácil de beber, con taninos no muy marcados. Final persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Utiel-Requena (España).

VIÑEDO: Bodegas Hispano-Suizas.

UVAS: 100% Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barrica de roble francés de Allier y pasa por un ligero filtrado antes de embotellarse.

ELABORACIÓN: Las uvas se vendimian a mano durante las primeras horas del día y se transportan a bodega en cajas. Una vez en bodega la uva macera a 8º C durante 4 días. Posteriormente el mosto fermenta a 26º C durante 15 días.

MARIDAJE DEL VINO: Quesos semicurados, pescados azules, carnes blancas y rojas asadas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14 - 16 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Bodegas Hispano Suizas

Bodegas Hispano-Suizas pertenece a la Denominación de Origen Utiel Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo permite una combinación climática para...

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Moras, coco, chocolate, voluminoso, amable. 91
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Pimienta negra, floral, elegante, fresco, amable.
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Especiado, fruta confitada, sutil, fresco... Un "borgoña" valenciano
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