Bassus Pinot Noir 2013

Bodegas Hispano Suizas (Utiel-Requena)

16,82€ (Precio aproximado)

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Bodegas Hispano Suizas es el elaborador de este Bassus Pinot Noir 2013 , un vino tinto con DO Utiel-Requena con los mejores racimos de pinot noir de la añada 2013 y con 13,5º de grado alcohólico. Bassus Pinot Noir 2013 se puede servir junto a guiso de carne y jamón ibérico. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 3,3 puntos sobre 5 y de acuerdo a las guías y revistas especializadas merece puntuación de robert parker: 91 y nota peñín: 90.
Te gustará saber que...

Elaborado a partir de uva Pinot Noir, la uva más importante de la Borgoña, este Bassus Pinot Noir 2013 sabe sacar un gran partido de una variedad que no siempre es fácil de cultivar fuera de sus tierras predilectas. Sorprendente, intenso, elegante, delicado: este es el resultado que Bodegas Hispano Suizas ha logrado (y con buena nota, por cierto), sin que ello suponga tener tener que rascarse el bolsillo como si de un Borgoña se tratase. ¡Una magnífica oportunidad para conocer la Pinot Noir desde otra perspectiva!

Ficha técnica · Bassus Pinot Noir

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2013 Otras añadas
Denominación:Utiel-Requena (Comunidad Valenciana,España)
Bodega: Bodegas Hispano Suizas
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP91GP90
Uvas: Pinot Noir
Maridaje: EntrantesCarnePotajes y guisosJamón y embutidosCarnes estofadasCarne rojaAvesTerneraJamón ibéricoGuiso de carne
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,5%
Temp. De Consumo: 14-16ºC
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Descripción · Bodegas Hispano Suizas

Bassus Pinot Noir 2013 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA DE Bassus Pinot Noir 2013:

  • Vista: color rojo rubí
  • Nariz: aromas de frutos rojos y especias
  • Boca: buen cuerpo, final largo

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Utiel-Requena (España)

VIÑEDO: Bodegas Hispano Suizas

UVAS: Pinot Noir

ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

ELABORACIÓN: La uva se recolecta en cajas especiales de 15 kilos. Solamente se vendimia por la mañana para mantener una buena temperatura de la uva hasta llegar a bodega. Una vez allí, se mantienen en cámara frigorífica durante 3 días a -10ºC. Se selecciona caja a caja y se despalilla para posteriormente encubarse en barricas de roble americano nuevo de 400 litros abiertas. Se introduce una placa de acero inoxidable refrigerada por agua a cada barrica para poder macerar en frío a 8ºC durante 4 días. Diariamente se hunde el sombrero, barrica por barrica, de forma manual y una vez iniciada la fermentación se dejan de usar las placas refrigerantes para que la propia barrica pueda llegar como máximo a 26ºC. Pasados 15 días se descuba y se pasa la uva a la prensa neumática para realizar un ligero prensado. Envejecimiento de 10 meses en barricas nuevas de roble francés Allier. Se embotella tras una ligera filtración.

MARIDAJE: todo tipo de carnes, estofados, embutidos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Bodegas Hispano Suizas

Bodegas Hispano-Suizas pertenece a la Denominación de Origen Utiel Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo permite una combinación climática para...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Bassus Pinot Noir 2013

Publicado el a las 19.08

1/5

Bassus Pinot Noir 2013

Nada de lo recibido, por lo que no se puede juzgar!
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4/5

NOTA DE CATA DE Hispano Suizas Bassus Pinot Noir 2013:
- Vista: rojo oscuro y profundo, reflejos violaceos.
- Nariz: buena intensidad aromática con presencia de fruta roja madura y notas tostadas...
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Publicado el a las 02.09

4/5

Bassus Pinot Noir

Lo compré de visita en la bodega, es difícil de conseguir.
Es un tinto con tonalidad opaca. Un olor con presencia. Sabía a mosto.
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Publicado el a las 05.06

4/5

Hispano Suizas Bassus Pinot Noir 2013

El Pinot Noir "Baso" Hispano Suizas tiene un maravilloso equilibrio y taninos jugosos y está muy bien equilibrado. Tiene un final largo y lleno de vida que perdura en la boca. Basta con gran clase....
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Publicado el a las 11.31

4/5

Nota de cata: Color rojo cereza de capa media con reflejos violáceos. De intensidad alta, combina aromas de roble francés con fruta madura tipo cereza, cassis, regaliz... Sabor aterciopelado, con...
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Publicado el a las 04.54

4/5

La Pinot Noir fermenta en barricas nuevas de roble americano, abiertas, y con un curioso sistema de refrigeración que controla la temperatura de fermentación. Posteriormente pasa 10 meses en...
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Publicado el a las 13.14

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El Bassus pinot noir 2013 - Vino Tinto, con 750ml es un Vino Tinto elaborado en España Valencia.
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Bassus Pinot Noir es un vino tinto de Bodegas Hispano Suizas, elavorado con el monovarietal de Pinot Noir (uva más propia de regiones más frescas como la Borgoña francesa(. Un vino singular y...
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Resumen de puntuaciones

(8 opiniones)
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    0
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    7
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  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

3.3/5

Basado en 8 comentarios »

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Moras, coco, chocolate, voluminoso, amable. 91
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Pimienta negra, floral, elegante, fresco, amable.
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Especiado, fruta confitada, sutil, fresco... Un "borgoña" valenciano
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Guía Peñín
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4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma potente, ahumado,
chocolate, tabaco. Boca sabroso, especiado, fruta madura,
tostado
- Puntuación: 90
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