Castello di Ama l'Apparita 2011

Castello di Ama (Toscana)

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De la mano de Castello di Ama nos llega este Castello di Ama l'Apparita 2011 (215,00€). Se trata de un vino tinto de Toscana que contiene sangiovese de 2011. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Castello di Ama l'Apparita

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Toscana (Toscana,Italia)
Bodega: Castello di Ama
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Sangiovese
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Castello di Ama

Castello di Ama

Castello di Ama l'Apparita 2011 (Sangiovese)

NOTA DE CATA DE Castello Di Ama L'Apparita 2011:

  • Vista: rojo profundo.
  • Nariz: notas de bayas maduras, ciruela y cáscara de naranja, casi exótico en el estilo.
  • Boca: de cuerpo completo, taninos ultra-finos y una textura acaciadora.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toscana.

VIÑEDO: Castello di Ama

UVAS: Merlot.

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Castello di Ama

Ama toma su nombre de un pequeño pueblo ubicado en las colinas a casi 500 metros sobre el nivel del mar. Hace cinco siglos floreció la actividad agrícola y la producción de vino atendido por un grupo de familias de la época. "Desde Radda fuimos a Amma a tres millas de distancia en una colina;...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Castello di Ama l'Apparita 2011

Divine Golosità Toscane

Publicado el a las 17.32

4/5

Castello di Ama l'Apparita 2011

Castello di Ama lleva el nombre de un pequeño pueblo en las colinas a casi 500 metros sobre el nivel del mar. La empresa cubre una superficie de viñedo de aproximadamente 89 hectáreas, dividido en cinco hermosos valles que el nombre del nombre del lugar es siempre con nombres tradicionales: Bellavista, San Lorenzo, Casuccia, Bertinga y Montebuoni. Viñedos están situados alrededor de la localidad de Ama, en un radio de unos tres kilómetros, y se encuentran a una altitud de entre 328 metros s. l. m. Bertinga de hasta 525 metros s. l. m. San Lorenzo (Al Poggio).

Más opiniones sobre Castello di Ama l'Apparita 2011

Fons Vinum

Publicado el a las 04.41

4 /5

Castello Di Ama L'Apparita 2011

Castello di Ama L'Apparita Apparita La primera Merlot producido en la Toscana, un vino de culto ya que la primera cosecha de 1985. Lugar de la cumbre de la Viña Bellavista, a una altitud de 490 metros sobre el nivel del mar, se están extendiendo las pequeñas parcelas para constituir la viña L Apparita para un total de 3,84 hectáreas. Impiantante en 1975 con Canaiolo y Malvasia Bianca, fueron injertados entre 1982 y 1985 Merlot, con el clon 342. El cultivo de la lira abierta y particularmente rico suelo de arcilla, hacen de esta pequeña cru una joya de la enología mundo. Las uvas se recogen en cajas, que fueron sometidos a un control más de las mesas de selección. Después de un suave prensado y un raspado más allá del mosto fermentado en depósitos de acero inoxidable. Durante esta fase se bombea de nuevo con regularidad. El vino se mantuvo durante casi cuatro semanas en contacto con la piel y en los últimos barriles de estanterías para la fermentación maloláctica. Malolatttica al final de la fermentación, el vino nuevo en las barricas de roble de madera de testa para el 50% de nuevo y para el resto del segundo pasaje durante 18 meses vino muy elegante, suave y envolvente, con unos taninos sedosos, suaves y sin embargo de gran alcance . Muy fresco, muy persistente, sin fin. James Suckling 98/100

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Castello di Ama l'Apparita 2005

Carlos Verdejo
Carlos Verdejo

4/5

Castello Di Ama Merlot L'Apparita 2005
Color agradable. Aromas a vainillas. Este Tuscany es cálido y equilibrado.
Un vino de Castello di Ama te arregla cualquier comida.
Fue una sorpresa para mi mejor amiga.

Opiniones sobre Castello di Ama l'Apparita 2000

Carol Celler
Carol Celler

4/5

Rojo rubí muy intenso. Se aprecia olor a tabaco. El sabor era un poco salado. Me sorprendió.
Buen vino que podría ir bien con una buena carne.
Lo tomé solo.

Opiniones sobre Castello di Ama l'Apparita 1996

Isa Vinayo
Isa Vinayo

4/5

Castello di Ama LApparita Merlot 1996
Lo disfruté sin maridarlo. En una comida con otras parejas.
Rojo picota. Aromas de roble. Un Tuscany muy plano en la boca.

Opiniones sobre Castello di Ama l'Apparita 1992

Henri Baptiste
Henri Baptiste

4/5

Tuscany es una buena zona con vinos para tomar con comida. Lo conocía mi mejor amiga y ella me lo recomendó.
Tiene un color muy agradable. Tiene aromas que me recordaron a rosas blancas. Astringente en boca.

Opiniones sobre Castello di Ama l'Apparita 2014

Fons Vinum
Fons Vinum

4/5

Castello di Ama L'Apparita Apparita 2014 La primera Merlot producido en la Toscana, un vino de culto ya que la primera cosecha de 1985. Lugar de la cumbre del viñedo Bellavista, una altitud de 490 metros s. l. m. , Son pequeñas parcelas que componen la viña L Apparita para un total de 3. 84 hectáreas. Impiantante en 1975 con Canaiolo y Malvasia Bianca, fueron injertados entre 1982 y 1985 Merlot, con el clon 342. La formación en la lira abierta y particularmente rico suelo de arcilla, hacer que este pequeño vino cru de una joya mundo. De fermentación y maduración de las uvas se recogen en cajas, fueron sometidos a un control más de la tabla de elección. Después de un prensado suave y un puré pasado rasping a fermentar en depósitos de acero inoxidable. Durante esta fase que se bombearon de nuevo con regularidad. El vino permaneció durante casi cuatro semanas en contacto con las pieles y los barriles en el pasado trasiego para la fermentación maloláctica. Malolatttica Después de la fermentación, el vino nuevo en barricas de roble, de grano fino 50% nuevas y el resto de la segunda etapa durante 18 meses. Fermentación: Fermentación inducida por las levaduras silvestres en tanques de acero a una temperatura controlada entre 30 y 33 C, con bombeo manual y una permanencia global (cuvaison) igual a 25 días. Después de trasiego, el vino pasó en barricas de roble para la fermentación maloláctica. Envejecimiento: Después de la fermentación malolatttica, devolvió el vino en barricas de roble, de grano fino 50% nuevas y el resto de la segunda etapa durante 18 meses. Nota de cata: Color: de color morado oscuro con reflejos violáceos. Impenetrable. Nariz: frutos rojos, moras; especias que recuerdan a vainilla, pimienta negro y enebro. Una nota balsámica completar el perfil olfativo de este vino. Sabor: Vino muy elegante, suave y envolvente, con taninos sedosos, suaves y sin embargo de gran alcance. Definitivamente fresco, muy persistente, sin fin.

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