Viñas Elias Mora 2017

Bodegas Elías Mora (Toro)

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De la DO Toro, es un vino que se realiza únicamente a base de esta uva tinta. Tiene 6 meses de crianza en barricas de roble americano y destaca por su profundo aroma a moras silvestres. Es sabroso y frutal, y en boca se nota la intensidad de los taninos maduros.

Su bodega es Elías Mora, que, desde su nacimiento en 2000, apuesta decididamente por la DO Toro por sus buenas uvas. Elaboran vinos de forma tradicional y es una de las maneras de aportar esa solera particular que desprende el vino Elías Mora 2017. Lo elegimos para las mejores carnes rojas y de caza, pescados, aves, quesos fantásticos y aquellos productos Premium que casen mejor con los tinos de esta denominación.

Ficha técnica · Viñas Elias Mora

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas Elías Mora
Volumen: 75cl
Uvas: Tinta de Toro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Bodegas Elías Mora

Viñas Elias Mora 2017 (Tinta de Toro)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Púrpura muy intenso con ribetes morados.
  • Nariz: En nariz destacan los aromas a fruta negra con ligeras notas tostadas de la crianza.
  • Boca: En boca es concentrado y muy frutal. Un vino muy versátil. Vino jugoso, intenso y agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.

VIÑEDO: Elias Mora.

UVAS: Tinta de Toro.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barrica de roble americano.

ELABORACIÓN: Tras la vendimia manual, se realiza una maceración prefermentativa durante 48 horas. Para la fermentación se realiza una siembra de levaduras seleccionadas, y fermenta en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas a la parrilla, patés, arroces de carne, asados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 13 - 15° C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Bodegas Elías Mora

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Isa Vinayo

Publicado el a las 20.06

4 /5

Elias Mora Crianza 2017

Tiene aromas de grosella. Un vino agradable en boca.
Mejor abrirlo con antelación para que se oxigene.

Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
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Buen ejemplo de la modernidad y del nuevo saber hacer de los vinos de Toro. Pruébalo!

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