San Román Magnum 2016

San Román Viñedos y Bodegas (Toro)

RP93GP94

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San Román Viñedos y Bodegas es el elaborador de este San Román Magnum 2016 (57,50€), un vino tinto de la DO Toro que incluye tinta de toro y tempranillo de 2016 y de un grado alcohólico de 14.5º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y ha sido puntuado con puntuación de robert parker: 93 y nota peñín: 94.

Ficha técnica · San Román

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León,España)
Bodega: San Román Viñedos y Bodegas
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Puntuación: RP93GP94
Uvas: Tempranillo, Tinta de Toro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción · San Román Viñedos y Bodegas

San Román Magnum 2016 (Tempranillo y Tinta de Toro)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo con algunos matices más morados. Tiene brillo rojizos.
  • Nariz: Aroma dulce a regaliz y frutas, con una buena potencia. El fondo a hierbas aromáticas y madera hace que el conjunto armonice.
  • Boca: Tiene un paso muy agradable, donde incluso se percibe un ligero rastro a cacao. Buen cuerpo, equilibrio y final extenso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.

VIÑEDO: San Román.

UVAS: Tinta de Toro.

ENVEJECIMIENTO: En barricas de roble.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas a mano, luego se maceran al frío las que han sido despalilladas. Las bajas temperaturas favorecen la expresividad natural del mosto. Sigue la fermentación en tanques de acero inoxidable, controlando la temperatura en todo momento, durante algunos meses (aproximadamente 3). Se deja reposar en barricas de roble un año completo, para que aumente la calidad. Finalmente, el resultado se embotella y se deja asentar al menos un mes más.

MARIDAJE DEL VINO: Quesos fuertes, arroces, pastas, carnes rojas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18-20ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

San Román Viñedos y Bodegas

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Opiniones

Opinión destacada sobre San Román Magnum 2016

Vinosonline Es

Publicado el a las 08.44

4/5

San Román Magnum 2016

Variedad 100% Tinta de Toro

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5º

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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    0
  • 4 estrellas
    1
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4/5

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre San Román Magnum 2005

Vinosenlared
Vinosenlared

4/5

Viña San Román Magnum 2005
VIÑA SAN ROMÁN 2005
BODEGA: MAURODOS
D.O.: TORO
VARIETALES: TINTA DE TORO
TIPO DE VINO: TINTO CON CRIANZA
GRADUACIÓN: 14,5%
Color rojo Picota, capa media alta, abundante lágrima glicérica. En nariz inicialmente más cerrado pero mostrando ya hacia donde vamos: fruta negra, mineral, cuero, torrefactos, cacao, notas balsámicas. En boca goloso y contundente, tánico pero no en exceso. Rico, muy rico.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16C-18C
MARIDAJE: Carnes rojas de vacuno (buey, vaca) asadas o a la parrilla, caza mayor (ciervo, jabalí, corzo) y determinadas especies de caza de pluma, como becada o paloma torcaz. Salsas complejas.

Opiniones sobre San Román Magnum 2010

Genoveva Soria
Genoveva Soria

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Magnum San Roman Magnum 2010 es de color cereza, borde granate.
- Nariz: Aromático, exuberante y con un marcado carácter mineral.
- Boca: Demuestra casta y frescura en la boca con taninos bien perfilados, estructura ceñida y magnífica armonía.

UVAS: Tinta de toro
BODEGA: Bodegas y Viñedos Maurodos

Opiniones sobre San Román Magnum 2001

Silvia Toral Calviño
Silvia Toral Calviño

4/5

Finos aromas a violetas. Muy equilibrado.
Una buena recomendación, sin duda.

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