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Románico 2017

Teso La Monja (Toro)

RP90GP90

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De un enólogo de la talla y con la experiencia de Marcos Eguren no puede uno esperar sino grandes vinos. Con Románico 2017, tenemos la oportunidad de comprobarlo a un precio más que extraordinario.

Románico 2017 es un vino procedente de las cepas jóvenes que los hermanos Marcos y Miguel Eguren tienen en Valdefinjas y Toro (Zamora). Monovarietal que se muestra expresivo, directo, amable y sin perder la identidad y el carácter frutal de la zona, todo ello acompañado de una gran relación calidad-precio. Un vino que no puedes dejar de probar.

Ficha técnica · Románico

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León,España)
Bodega: Teso La Monja
Volumen: 75cl
Puntuación: RP90GP90
Uvas: Tinta de Toro (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Teso La Monja

Románico 2017 (Tinta de Toro)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo granate con matices purpúreos.
  • Nariz: Aroma a frutos rojos maduros, con bayas del bosque. El fondo tiene toques picantes, con unos toques a pimienta poco invasivos.
  • Boca: El sabor es muy elegante y el cuerpo es carnoso. La textura aterciopelada seduce al paladar. Tiene un final redondo, refrescante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.

VIÑEDO: Teso La Monja.

UVAS: Tinta de oro.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barrica.

ELABORACIÓN: Su uva es despalillada luego de la recolección y selección. La maceración ocurre totalmente al frío. Luego, el mosto obtenido se deja en tanques de acero inoxidable, antes de pasarlo a una barrica de roble, en donde permanecerá 6 meses. Al termina el período estipulado, se clarifica y embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Asados, caza, quesos de sabores fuertes, platillos asiáticos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Teso La Monja

Tomando como referencia el buen hacer de lo ya hecho, la familia Eguren reinventa el vino de Toro dotándolo de beneficios y mejoras, producto de la investigación y la experiencia. El resultado, Bodega Teso La Monja. Tras el devenir de varios años seleccionando los mejores viñedos y, a la vez,...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Románico 2017

MySecretWine

Publicado el a las 12.36

4/5

Románico 2017

- El vino Románico es un vino tinto procedente de la bodega Teso la Monja, con denominación de origen Toro.
- La variedad de uva empleada es Tinta de Toro.
- Tiene un intenso color cereza picota, con reflejos violáceos y lágrima abundante.
- Su aroma tiene una intensidad elevada, se perciben bayas negras, recuerdos lácticos y notas especiadas.
- Elegante en boca, con cuerpo y de paso sedoso.
- Tiene buena acidez que aporta frescor y una sensación tánica producida por unos taninos maduros.
- Este vino resulta apropiado para acompañar con embutidos, cordero a la parrilla, asados, pollo estofado, carne de buey y carnes blancas con salsa.

Más opiniones sobre Románico 2017

Vinos Baco

Publicado el a las 04.38

4 /5

- NOTA DE CATA: Color cereza picota con reflejos violáceos. De capa alta y abundante lágrima. Nariz de elevada intensidad en la que destaca una abundante fruta negra madura, toques lácticos, aromas especiados e integrados torrefactos. Es una boca elegante, de cuerpo medio-elevado, buena acidez que le aporta frescura taninos maduros y agradables, final largo y persistente. Magnífica relación calidad-placer-precio.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC
- MARIDAJE: Cerdo estofado, Cordero a la parrilla, Asados, Quesos de oveja
Enoteca Andana

Publicado el a las 04.43

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Un vino de bonito color rojo cereza picota madura con ribete amoratado, gran capa de color
- Nariz: fragantes de fruta roja y negra muy madura y ecos de flores azules
- Boca: es un conjunto de sensaciones frutales, donde la madurez, tanto en el paso de boca como en las sensaciones gustativas, destaca por encima de todo

Tipo: Tinto con crianza Uva: Tinta de Toro D.O.: Toro Bodega: Teso la Monja Municipio: Valdefinjas y Toro (Zamora) Viñedos: Propios situados en Valdefinjas y Toro (Zamora)
Rendimiento medio entre 20 y 30 Hls
/Ha
Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medio ambiente, con mínima intervención, una perfecta adaptación al 'terroir' y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza
Vendimia: Vendimia manual exhaustiva en cajas, con selección manual de racimos en óptimas condiciones de maduración y sanitarias en viñedo y en bodega mediante una doble cinta de selección
Elaboración: Tradicional 100 % despalillado
Fermentación alcohólica: 26-28 ºC con levadura autóctona seleccionada de sus propios viñedos

Maceración Post-fermentativa: Durante 18 días

Ferrmentación maloláctica en barrica de roble francés y en depósito Envejecimiento: 6 meses en barrica de roble francés Corcho: Natural con membrana de retención de TCA Etiqueta: Poliéster mate litografiado con tintas ecológicas (sin metales pesados)
Temperatura de servicio: 14-16 ºC

Evolución en botella: Medio plazo
Maridaje: Bonito a la plancha, caza, guisos de carne
Presentación: Botella 75 cl
"Expresivo, directo, amable y sin perder la identidad y el carácter frutal de la zona".
Puntuación: Guía Peñín 201691 puntos sobre 100La familia Eguren, de origen riojano, descubrió Toro y ha permanecido en ella convencida del potencial de estas tierras y de la tinta de Toro, una uva con una gran estructura, capaz de transmitir la mineralidad de los suelos pero cuyo fuerte carácter hay que conocer y "domesticar"
Marcos Eguren la conoce perfectamente y así lo demostró con los vinos de su primer proyecto en la zona, Numanthia termes, vinos poderosos, siempre sutiles y elegantes
Teso La Monja cuenta con más de 100 hectáreas de viñedo, plantado en pie directo y autóctono en las localidades de Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente, con una antigüedad de hasta 130 años, que dedican a la elaboración de sus vinos Alabaster y Teso La Monja
Los suelos son muy frescos, de composición arcillosa, con vetas calizas en el subsuelo y abundante grava en la superficie, y orientados al norte, con ciclos vegetativos muy largos
Unas características, todas ellas, que garantizan mantener la identidad y conseguir la frescura y elegancia a que nos tienen acostumbrados sus vinos.

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Románico 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Aromas de fruta negra, regaliz y cacao. En boca es potente, cálido y adulzonado. El vino básico de una gran bodega TESO de la Monja en Toro, marcando estilo en la elaboración de Tinta de Toro. 88 puntos

Opiniones sobre Románico 2014

Audrey Anne
Audrey Anne

4/5

Un vino con un bonito color púrpura y con aromas a fruta roja. Para mi gusto perfecto en acidez y tiene un postgusto bastante largo. ¡Fácil de beber y recomendable!
Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Moras, chocolate, tomillo, directo, intenso, largo. 89 puntos

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