Opinión sobre Prima 2016 de Vinos Baco

Maurodos Bodegas y Viñedos (Toro)

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Prima 2016

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  • 4 /5
- NOTA DE CATA: Atractivo y muy oscuro color picota granate. Brillante, de capa cubierta y fina lágrima. Intensa, expresiva y marcada fruta roja y negra madura, casi mermelada, envuelta en elegantes tostados y numerosas notas especiadas marcadas por un carácter dulzón, cremoso, con toques de pastelería y cacaos. Una elegante mineralidad de fondo bastante presente. Entrada amplia, potente y envolvente. Recorrido muy equilibrado y estructurado, con un paso intenso, muy sabroso, con fruta muy expresiva y unos tostados más presentes que en la nariz junto a notas cremosas. Muy buena acidez. Taninos aún algo presentes pero muy agradables. Gran final, largo y persistente con marcadas sensaciones frutales. Un vino muy amable, sabroso y fácil de beber.
- DETALLES DE ELABORACIÓN: Envejecido 14 meses en barrica
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º a 18ºC
- MARIDAJE: Legumbres, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Asados, Caza menor, Quesos de oveja, Ternera en salsa .

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