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Prima 2009

Maurodos Bodegas y Viñedos (Toro)

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Maurodos Bodegas y Viñedos es el elaborador de Prima 2009 , un vino tinto con DO Toro con racimos de garnacha y tinta de toro de la añada 2009 y con 14.5º de alcohol en volumen. Prima 2009 se suele acompañar con ahumados y carne roja. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Prima

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2009 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León,España)
Bodega: Maurodos Bodegas y Viñedos
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tinta de Toro (90%), Garnacha (10%)
Maridaje: EntrantesCarneJamón y embutidosCarne rojaAhumados
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Consumo Óptimo Hasta: 2013
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Descripción · Maurodos Bodegas y Viñedos

Prima 2009 (Tinta de Toro y Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color granate de elevada opacidad.
  • Nariz: La nariz es dulce y fragante donde destacan los frutos negros (casis y moras) y las especias como la vainilla y la canela, recordando a galletas maría bastante tostadas.
  • Boca: La boca está marcada por la madera, muy estructurada y tánica con un buen postgusto de pipas de calabaza.

UVAS: Tinta de Toro

ENVEJECIMIENTO: 11 meses en barricas de roble francés de uno y dos años.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC

GRADO ALCOHÓLICO: 14,5%

MARIDAJE: Ideal con carnes rojas con o sin salsa.

Maurodos Bodegas y Viñedos

Desde 1997, Maurodos - Bodegas San Román posee 60 ha de viñedo en Toro plantadas en su mayoría con la variedad Tinta de Toro y Garnacha. La edad media de nuestros viñedos es de 35 años, algunas de nuestras viñas más viejas se plantaron sin portainjerto debido a que en esta zona no afectó la...

Comprar Vino Maurodos Bodegas y Viñedos:

Opiniones

Opinión destacada sobre Prima 2009

Lukas Gourmet

Publicado el a las 16.04

4/5

Prima 2009

Un tinto que ofrece cierta profundidad y mineralidad. Color picota amoratado bien cubierto. Limpio en nariz, intenso, aromas de fruta roja, chocolate y balsámicos.

Más opiniones sobre Prima 2009

Alberto Martínez Alcón

Publicado el a las 12.22

4 /5

Prima 2009, de lo mejor de Toro
Vinosenlared

Publicado el a las 12.59

4 /5

PRIMA 2009
BODEGA: MAURODOS
D.O.: TORO
VARIETALES: TINTA DE TORO-GARNACHA
TIPO DE VINO: TINTO CON CRIANZA
GRADUACIÓN: 14,0%
Color cereza intenso, lágrima densa, en nariz bastante fresco e intenso, con aroma a fruta madura roja, algo de especias, vainilla y ciertos tostaditos, pero en un fondo fresco... En boca es intenso, agradable de buen paso. No es tan contundente ni amplio como en otras añadas. Fresco (teniendo en cuenta que es un toro), bastante largo.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16C-18C
MARIDAJE: Ideal para codos zamoranos,cordero asado, lechazo al horno, solomillo relleno de foie, presa ibérica.
Aporvino

Publicado el a las 05.33

4 /5

De color granate oscuro, casi opaco.

En Nariz es fragante, con cierto dulzor, destacando aromas a vainilla y canela, denotándose también frutas negras.

En boca se nota el sabor a madera estructurada y tánica dejando un buen regusto final.



Crianza:



PRIMA es un vino hecho 100 % con uvas Tinta de toro.



La crianza ha sido de 11 meses en barrica de roble francés de 1 y 2 años



El Enólogo: Mariano García



El nombre de Mariano García no necesita presentación. Es, sin duda alguna, uno de los enólogos más importantes de España: tras recoger experiencia trabajando durante treinta años en Vega Sicilia, posteriormente se consagró con sus proyectos como viticultor independiente, las bodegas Mauro –en Castilla y León–, Maurodos –en Toro– y Aalto, en la Ribera del Duero. Con estos antecedentes, el “estreno” de una nueva añada del vino firmado por García es todo un acontecimiento. Prima 2007, procedente de los viñedos toresanos de Maurodos, un tinto pleno de aromas florales y frutales y ágil en boca, sin dudas el más fresco de cuantos han salido de la chistera de este mago de la enología.



La Bodega: Maurodos


Maurodos es otra de las bodegas dirigidas por Mariano Garcia, prestigioso enólogo de vinos como Mauro y Aalto con Denominación de Origen TORO


En 1997 compraron los primeros viñedos en Pedrosa del Rey, Villaester y San Román de Hornija. En esa misma cosecha deciden elaborar la primera vendimia en las instalaciones de Mauro en Tudela de Du...

Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
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Basado en 4 comentarios »

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Fruta negra, regaliz, especiado, potente, sabroso,profundo. 90 puntos

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Fruta negra, cacao, especiado, potente, intenso, largo. 90 puntos

Opiniones sobre Prima 2011

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Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Fruta en sazón, clavo, regaliz, cálido, potente.

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