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Matsu El Recio Magnum 2016

Bodega Matsu (Toro)

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Bodega Matsu elabora Matsu El Recio Magnum 2016 (25,18€), un vino tinto de la DO Toro con racimos seleccionados de tinta de toro de 2016 y con 14º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Matsu El Recio

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León,España)
Bodega: Bodega Matsu
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Uvas: Tinta de Toro (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Bodega Matsu

Matsu El Recio Magnum 2016 (Tinta de Toro)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí.
  • Nariz: un intenso aroma a chocolate, frutos negros y vainilla.
  • Boca: un gusto sorprendente, sedoso y redondo, muy untuoso, ligeros matices de glicerina. Sutil posgusto de frutas y de notas minerales, potente y corpulento, pero al mismo tiempo fácil de beber.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.

VIÑEDO: la uva procede de multitud de pequeñas explotaciones. Es una zona con pocas elevaciones, no suele haber viñedos en ladera. Los viñedos se sitúan entre los 620 y los 750 metros de altitud y son trabajados mediante los principios de la biodinámica. Suelos arenosos y formados por sedimentos de areniscas, arcillas y pudingas calizas pliocénicas.

UVAS: 100% Tinta de Toro.

ENVEJECIMIENTO: fermentación y maceración durante 3 semanas en depósitos de 15.000 kilogramos. Fermentación maloláctica realizada en estos mismos depósitos.

ELABORACIÓN: vendimia manual llevada a cabo durante los primeros 15 días del mes de octubre.

MARIDAJE DEL VINO: costillas de cerdo maceradas, risotto de boletus edulis con confit de pato y cochinillo asado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Bodega Matsu

Matsu es algo más que una bodega o un vino; es un moderno proyecto de viticultura sostenible que reúne una colección exclusiva de vinos de alta expresión. Matsu , que en japonés significa "esperar", define a la perfección una iniciativa que conjuga la cultura oriental por el cuidado de lo natural...

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Más opiniones sobre Matsu El Recio Magnum 2016

Gustavo Vinas

Publicado el a las 20.03

4 /5

Matsu "El Recio" Magnum 2016

En nariz noté aromas a moras. Bastante fácil de beber.
Un buen tinto con una buena acidez y equilibrado.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    1
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Matsu El Recio Magnum 2015

Macabeo Tempranillo
Macabeo Tempranillo

4/5

El Recio Magnum 2015
Un color muy profundo, característico del El Recio Magnum. Perfumes a frutos rojos.Tiene bastante volumen.
Un buen vino pero no sé si el pescado es el mejor maridaje.
Es un tinto que me gusta abrir y disfrutar a solas.

Opiniones sobre Matsu El Recio Magnum 2011

Wine Palace
Wine Palace

4/5

El Recio Magnum 2011
VINO TINTO TORO EL RECIO 2011 MAGNUM
Nota de Cata: El Recio es un vino corpulento de una gran finura. Nariz con un intenso aroma a chocolate frutos negros y vainilla. En boca tiene un gusto sorprendente, sedoso y redondo, muy untuoso con ligeros matices de glicerina. Sutil regusto de frutas y notas minerales. Es un vino potente y corpulento, pero al mismo tiempo fácil de beber.

Opiniones sobre Matsu El Recio Magnum 2010

Wine Palace
Wine Palace

4/5

El Recio Magnum 2010
VINO TINTO TORO EL RECIO 2010 MAGNUM
Nota de Cata: El Recio es un vino corpulento de una gran finura. Nariz con un intenso aroma a chocolate frutos negros y vainilla. En boca tiene un gusto sorprendente, sedoso y redondo, muy untuoso con ligeros matices de glicerina. Sutil regusto de frutas y notas minerales. Es un vino potente y corpulento, pero al mismo tiempo fácil de beber.

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