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Matsu El Pícaro 2016

Bodega Matsu (Toro)

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Matsu El Pícaro 2016 (7,45€): un vino tinto con DO Toro de bodegas Bodega Matsu con una selección de tinta de toro de la añada 2016 y con una graduación alcohólica de 14.5º. Para acompañar este Matsu El Pícaro 2016 recomendamos jamón ibérico y queso semicurado. 2,5 puntos de 5 es la valoración media de Matsu El Pícaro 2016 en Uvinum. Ahora es el turno de presentar en primicia el joven de la saga Matsu, Matsu El Pícaro 2016: joven, valiente, sin complejos, desenfadado e impetuoso, estos atributos sirven tanto para definir las generaciones más jóvenes de viticultores de Toro –a quienes rinde homenaje– como las características que destacan en este tinto joven, que gracias a su astucia, su naturalidad, su llamativa etiqueta y su buenísima relación calidad-precio, se ha convertido en todo un referente de los vinos de Toro.

Ficha técnica · Matsu El Pícaro 2016

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2016 Otras añadas
Denominación:
Toro (Castilla y León,España)
Bodega:
Bodega Matsu
Volumen:
75 cl
Temp. De Consumo:
14-16ºC
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Descripción · Bodega Matsu

Matsu El Pícaro 2016 (Tinta de Toro)

Ahora es el turno de presentar en primicia el joven de la saga Matsu, Matsu El Pícaro 2016: joven, valiente, sin complejos, desenfadado e impetuoso, estos atributos sirven tanto para definir las generaciones más jóvenes de viticultores de Toro –a quienes rinde homenaje– como las características que destacan en este tinto joven, que gracias a su astucia, su naturalidad, su llamativa etiqueta y su buenísima relación calidad-precio, se ha convertido en todo un referente de los vinos de Toro.

NOTA DE CATA:
- Vista: violeta, de gran capa. Denota juventud.
- Nariz: frutas negras (moras, arándanos), frutas rojas, notas minerales, fresco, complejo.
- Boca: afrutado, con cuerpo, goloso, agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro
VIÑEDO: Bodega Matsu. Selección de viñedos de Tinta de Toro de entre 70 y 80 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.
UVAS: Tinta de Toro,

ELABORACIÓN: La fermentación se ha llevado a cabo en depósitos de hormigón de 15.000 kg de capacidad, con control de temperatura, para evitar superar los 24 grados, manteniendo así la fruta y la frescura que caracteriza a este vino. La fermentación maloláctica se desarrolla en barricas de roble francés. Este vino no ha sido filtrado ni clarificado siguiendo métodos agresivos, para preservar sus características naturales.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso semicurado, Jamón y embutidos, Jamón ibérico, Carne, Carne roja, Cordero, Cerdo, Carnes a la parrilla
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

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Bodega Matsu

Matsu es algo más que una bodega o un vino; es un moderno proyecto de viticultura sostenible que reúne una colección exclusiva de vinos de alta expresión. Matsu , que en japonés significa "esperar", define a la perfección una iniciativa que conjuga la cultura oriental por el cuidado de lo...

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NOTA DE CATA DE Matsu El Pícaro 2016:
- Vista: con gran capa y color amoratado.
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Matsu El Pícaro 2014

Elisabeth Banyols
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3/5

[video] Tinto amable, con un toque avainillado de la barrica, buena acidez. Ideal para el tapeo. 89/100

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Opiniones sobre Matsu El Pícaro 2012

David Arrieta
David Arrieta

3/5

No es para tanto...

Todo el mundo habla del gran cuerpo del Matsu 2012, pero personalmente, y a pesar de que es un buenísimo vino para acompañar carnes, pensaba que tendría mucha más presencia en boca. No es para nada...

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Juan Manuel Gonzalvo
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3.5/5

Ciruelas, regaliz, anís, amable, redondo.

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Opiniones sobre Matsu El Pícaro 2015

Abel Garcia Cortijos Gaco
Abel Garcia Cortijos Gaco

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Matsu El Pícaro 2015 no me ha gustado

El Matsu pícaro 2015 es excesivamente ácido para mi gusto. Muy pesado de beber y pica en boca si te lo dejas mas de 10 segundos. No tiene una progresión en el paladar, es muy lineal. No tiene nada...

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Nigel Basing
Nigel Basing

5/5

Tal gran gusto y de muy buen sabor. Muy apetecible, muy bien con la carne roja también. Muy recomendable.

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