Madremía 2015

Divina Proporción (Toro)

GP90

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Divina Proporción elabora Madremía 2015 , un vino tinto de la DO Toro que contiene una selección de tinta de toro y tempranillo de la añada 2015. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y de acuerdo a las guías y revistas especializadas merece nota peñín: 90.
Te gustará saber que...

Las Bodegas Divina Protección, es un proyecto que nace apenas en el año de 2009, con el beneplácito de su fundador Máximo San José de la Rosa, produciendo su primera botella en 2011, bajo la Denominación de Origen Toro. El origen de los vinos Toro data desde los tiempos previos a la romanización, siendo la Edad Media una etapa donde la variedad adquiere amplio reconocimiento, particularmente entre la realeza. Se dice que el rey Alfonso IX de León declaró en una ocasión: "Yo tengo un Toro que me da vino, y un León que se lo bebe".

Madremía 2015, es un vino tinto monovarietal, respetuoso del medio ambiente, elaborado a partir de cepas de más de 40 años y fermentado en depósitos de acero inoxidable durante 9 meses. De aspecto rojo cereza, comparte aromas que traen reminiscencias de frutas maduras, flores silvestres, cacao, especias, tostados y terrosos. Al paladar, es desenfadado, untuoso y de permanencia larga, destacando por su carácter frutal, sabroso y potente, con toques de caramelo, flor de vainilla y notas tostadas.

Sirve una exquisita copa del vino tinto Madremía 2015, lo mejor de los terruños de la zona del Toro, ahora al alcance de tu paladar. ¡Salud!

Ficha técnica · Madremía

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León,España)
Bodega: Divina Proporción
Volumen: 75cl
Puntuación: GP90
Uvas: Tempranillo, Tinta de Toro
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Divina Proporción

Madremía 2015 (Tempranillo y Tinta de Toro)

NOTA DE CATA DE Madremía 2015:

  • Vista: cereza, borde granate.
  • Nariz: recuerdos a fruta madura, especias, tostados y aromas terrosos.
  • Boca: vino potente, sabroso, con notas tostadas, recuerdos a toffee o caramelo y flor de vainilla.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.

VIÑEDO: Divina Proporción

UVAS: Tinta de Toro.

MARIDAJE DEL VINO: asados, carnes rojas, ibéricos, quesos curados y semicurados.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Divina Proporción

Bodegas y Viñedos Divina Proporción enamora con sus cuatro vinos de uva tinta de Toro elaborados con cuidado y sumo respeto hacia las uvas. Historia Bodegas y Viñedos Divina Proporción son fruto del sueño y el esfuerzo de Máximo San José de la Rosa. Este bodeguero vio en las tierras fértiles de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Madremía 2015

Publicado el a las 04.33

4/5

Madremía 2015

- NOTA DE CATA: Una explosión de grosellas rojas y negras junto a cereza proporciona un vino sorprendentemente frutal. Conseguimos este sabor gracias a unos suelos frescos y arenosos y la buena maceración pre-fermentativa. Con paciencia, hemos utilizado durante nueve meses una barrica que no marca el vino sino que sólo ayuda a resaltar su carácter frutal. Logramos que le acompañen sutiles notas de cacao y flores silvestres. Tras un tiempo en la copa observamos sus tonos rubí y aparecen los toques más dulces del vino a caramelo y a flor de vainilla. En boca es ágil, untuoso y de trago largo, pero con el carácter marcado por una variedad única como es la Tinta de Toro. Los recuerdos de fruta madura en mermelada vuelven para permanecer en la boca largo tiempo.
- DETALLES DE ELABORACIÓN: Madremía es un vino tinto con D.O. Toro, elaborado con la variedad de uva Tinta de Toro 100% procedentes de cepas de más de 40 años. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en Barrica.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 15º a 17ºC

Más opiniones sobre Madremía 2015

Publicado el a las 04.23

4 /5

Madremia 2015 es un vino tinto procedente de la comunidad de Castilla y León y elaborado por Bodega y Viñedos Divina Proporción dentro de la denominación D.O. Toro. En la elaboración de Madremia 2015 se utilizan uvas Tinta de Toro amparadas por la D.O. Toro. Madremia 2015 ha sido puntuado con 90 puntos Peñín -- puntos Parker.

Publicado el a las 05.13

4 /5

Madremía 2015 es un vino Tinto de Divina Proporción y con denominación D.O. Toro

Publicado el a las 05.14

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista, el Vino Tinto Madremía 2015 presenta un color cereza con borde granate
- Nariz: En nariz, el Vino Tinto Madremía 2015 nos trae recuerdos a fruta madura, especias, tostados y aromas terrosos
- Boca: En boca, el Vino Tinto Madremía 2015 es un vino potente, sabroso, con notas tostadas, recuerdos a toffee o caramelo y flor de vainilla

Bodega Divina Proporción:Bodega de reciente creación, puso su primera piedra en 2009 y en 2011 obtuvo su primer vino. Desde el vino más económico hasta el de guarda, toda la uva pasa por el mismo proceso de selección, el cual empieza en el viñedo y termina en la mesa de selección, donde sólo se escogen los mejores frutos y en el momento óptimo de maduración. En una nueva era de cambio climático, la sostenibilidad del viñedo es el gran reto de Bodega Divina Proporción, por eso han transformado todo su cultivo en ecológico, dando lugar a vinos más naturales y equilibrados.La climatología extrema, de inviernos largos y veranos calurosos con gran diferencia térmica entre el día y la noche, ayud a que la bodega, en muy poco tiempo, esté elaborando Vinos de Toro de gran prestigio

- TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 15 y 16 ºC
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15.5º

Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
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4/5

Basado en 5 comentarios »

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4/5

Tono rojo picota. Aroma a té rojo.Un tinto con astringencia.
Lo hemos probado en una barbacoa.
Fui al Divina Proporción con unos compañeros de trabajo y lo descubrimos allí.

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